鮮食、飲料帶動業績　全家3月營收年增11.7％　

▲受惠於鮮食、飲料、冰品業績成長，全家（5903）10日公佈3月集團合併營收爲56.7億元，年增11.74％。（圖／記者周宸亙攝）記者葉佳華／臺北報導

全家（5903）10日公佈3月集團合併營收爲56.7億元，年增11.74％，合併今年1～3月來到163.49億元，也比去年同期成長10.07％。全家表示，3月營運主要受惠於鮮食有效掌握氣溫多變，整體業績成長約1成；一般商品則受惠於飲料和冰品帶動成長。

全家指出，在鮮食部份，因應春天口味轉變，三明治發動革新，土司切換使用自有面包廠—福比麪包廠生產吐司，並縮短製程提高產品鮮度，新品受到消費者青睞，成功帶動相關品羣成長近1成5。

而微波主食系列，則因今（2018）年初引進日本平釜炒食機進行炒飯改革，香腸炒飯銷售續航力強，且定番品滑蛋牛肉燴飯和甘口咖哩雞飯持續暢旺，對比去年整體成長超過1成5。

另外，手工甜點系列黑馬崛起，推出季節限定脆皮抹茶雙餡泡芙，帶動相關品羣成長近5成；吐司蛋糕系列商品則推出視覺系動物紋蛋糕和導入人氣名店方師傅手工餅乾，成功帶動業績成長約2成；麪包部分，福比麪包廠持續推出新品，帶動業績成長超過1成。

至於一般商品部份，全家表示，因氣溫越趨升高，帶動飲料和冰品成長。其中，冷藏飲料品羣整體成長近2成5；健康運動風潮趨勢持續，水、機能飲料帶動相關品羣成長超過1成。冰品部分則發動進口冰品活動，擴大導入獨家日韓夯冰，帶動冰品業績成長近5成。展望4月營運，全家指出，將陸續展開春夏輕食商品，開發市場熱門鮮食，另外，母親節預購進入訂購高峰期，預計可搶下蛋糕旺季商機，可望驅動第2季營運動能。▼全家便利商店。（圖／記者張一中攝）