僞出國吃美食！臺開日本拉麪祭 吃得到大阪原汁原味

2名日本駐臺拉麪師傅鬆崎英明（右）、芳澤克紀（左）受邀到花蓮臺開，帶來4款道地拉麪。（王志偉攝）

臺開集團董事長邱復生（中）歡迎兩位拉麪師傅到花蓮，把日本道地的原味帶到花蓮。（王志偉攝）

受新冠肺炎疫情影響，民衆無法出國旅遊，臺開邀兩位拉麪師傅，推出4款限定拉麪。（王志偉攝）

4款道地拉麪，濃稠的湯頭搭配Q彈面體，宛如置身東洋街道。（王志偉攝）

因疫情無法出國，卻又想吃道地日式拉麪，臺開新天堂樂邀請2位日本駐臺拉麪師傅，帶來4款道地拉麪，濃稠的湯頭搭配Q彈面體，宛如置身東洋街道；其中來自大阪的芳澤克紀，任職的誠屋拉麪公司，曾在花蓮強震時發起募款，將愛心跨海送到花蓮，如今再和花蓮結緣，要把熱騰騰的美味送達花蓮。

臺開新天堂樂園發起爲期1個月至10月11日「日本拉麪祭」，邀請日本拉麪師傅來到花蓮，帶來4款限定商品，東京叉燒醬油拉麪、北海道玉米奶油鹽味拉麪、誠屋牛骨叉燒拉麪、誠屋黑芝麻擔擔麪，獨門特調醬汁及濃郁湯頭，搭配上Q彈日本傳統麪條與美味人氣配料，一解思念旅行日本之情。

臺開集團董事長邱復生表示，很久沒有去日本了，這次邀請兩位日本師傅芳澤克紀、鬆崎英明來到花蓮，烹煮最道地的日本拉麪，偶爾要嘗試不同的味道，把日本道地的原味帶到花蓮。

其中芳澤克紀與花蓮淵源頗深，在花蓮發生0206強震後，他任職的誠屋拉麪公司，發起爲花蓮愛心募款，將款項全數捐給市公所震災用，如今全球疫情嚴峻，盼再用匠人精神作出的拉麪，讓臺灣民衆享用，不用出國也能品嚐到道地日本拉麪。

芳澤克紀也說，至去年爲止，每5位臺灣人就有１位到日本遊玩，其中也一定會至少吃一次拉麪，可惜因爲新冠肺炎無法前往日本，「讓臺灣民衆享受到與日本一樣的味道、品質與評價」，相信能用有溫度的拉麪，拉起家人的微笑，讓溫暖親切的拉麪文化給海外各個國家人民。