網路謠傳「罐頭導致鋁中毒」？ 醫生：騙肖ㄟ
日前甜甜圈、油條被檢驗出含鋁的問題，而最近網路又再盛傳「吃不完的罐頭放入冰箱可能鋁中毒」的文章讓許多民衆人心惶惶。經查證證實這根本是「亂講」，一般罐頭內層有塗膜、也不是鋁罐，怎麼可能鋁中毒。而被點名po文上網的工研院人員更喊冤澄清，他根本沒做這樣的報告。
罐頭開了沒吃完，一般人可能會擺到冰箱明天再吃，不過網上卻流傳一封來自工研院安衛中心人員的報告，顯示「吃不完的罐頭放冰箱會造成鋁中毒」，這其中包括沙茶醬、玉米粒及鮪魚罐等鋁製罐頭，消息傳出讓民衆嚇的半死。
不過醫生表示這根本是騙肖ㄟ，醫生指出，目前需要高溫殺菌的罐頭，幾乎都是鐵罐，而且爲了避免食物直接跟鐵接觸造成氧化，內層還有塗抹鋅，因此如果要溶出也是鋅溶出，鋅是人體必要元素，毒性也相當低，除非大量食用，否則不需要過度擔心。
醫師還表示，除非用鋁鍋加熱煮沸並放入酸性物質，兩者條件都具備的情況下，纔會溶出大量的鋁。而被點名po文上網的工研院人員更喊冤澄清，他根本沒做這樣的報告。看來網路文章傳來傳去，大家看看就好，可別自己嚇自己。(新聞來源：東森新聞)