外帶5折拼業績！美式餐廳每天訂單爆滿　連鎖火鍋營收成長6成

▲貳樓餐廳公館店。（圖／痞客邦部落格「燕兒美食樂園」提供）記者黃士原／臺北報導

全臺進入三級防疫警戒後，各地縣市政府也陸續禁止餐飲提供內用服務，業者也配合政策推出各種外帶服務及優惠，其中多家推出5折優惠後業績大幅上揚，像是貳樓訂單爆滿，新馬辣提供的外帶5折優惠鍋物也爆單，整體外帶業績成長5成，其中板橋中山店單日外帶業績還衝破10萬元。

因應臺北市與新北市升到第三級疫情警戒，貳樓餐飲5月15日宣佈全品項「外帶自取」5折，直到防疫級數恢復到第二級，不收一成服務費，在粉絲團引起熱烈討論，16日讓配合訂餐後臺破千萬次的瀏覽，發生無法負荷而當機的狀況，即使後來進行分流還是很難訂到，目前餐廳每天早上6點開放當天訂餐，但往往一開放10鍾內熱門時段就額滿，冷門時段也在半小時內被訂光，不早起還訂不到。

▲馬辣麻辣火鍋與新馬辣火鍋則是在6月30日前推出外帶優惠，凡到店自取外帶，防疫套餐5折優惠。（圖／馬辣提供）

馬辣麻辣火鍋與新馬辣火鍋則是在6月30日前推出外帶優惠，凡到店自取外帶，防疫套餐5折優惠，2人餐優惠380元，4人餐優惠599元、6人餐優惠799元，消息傳出就吸引大批民衆搶購，板橋中山店單日外帶業績衝破10萬元。馬辣集團表示，疫情爆發後業績大約掉2-3成，不過這幾天祭出5折優惠後，業績回升了5-6成。

▲肉多多火鍋外帶買一送一。（圖／肉多多提供）

肉多多火鍋也首度推出套餐「買一送一」，即日起直到恢復第二級警戒前，消費者只要手機下載「樂多多APP」，成爲肉多多火鍋的會員，外帶自取300元以上套餐，第二套由肉多多火鍋免費招待（價格較低的套餐優先贈送），全臺位於一樓的門店，還提供外帶免下車的服務。肉多多表示，在外帶買一送一的助益下，業績回溫約7成。

其他外帶5折優惠還有問鼎麻辣鍋、滿堂紅火鍋及汕頭泉成沙茶火鍋，其中汕頭泉成沙茶火鍋原價43折防疫套餐還可現折100元，只要788元，經典汕頭扁魚湯底配上美味肉肉，蔬菜、丸餃、手作沙茶醬通通有。