天冷進補 國產羊肉價格漲5成

國產羊肉冬天銷量比夏天好，尤其羊肉爐最熱銷。（張毓翎攝）

天氣愈來愈冷，羊肉是冬天進補的重要食品，隨着疫情趨緩，餐飲回溫，羊肉市場需求量大，國產羊肉最新拍賣價每公斤285元，較今年夏年提高4至5成。

國產羊專賣店業者陳奇男表示，他除了販售羊肉料理，還代理批發新鮮羊肉，夏天民衆喜歡羊肉的熱炒料理，冬天是羊肉爐最熱銷，因爲有親戚飼養肉羊，他同時也經營生羊肉的宅配銷售。

陳奇男提到，整體來說，國產羊肉在冬天銷量比夏天好，有些專門販售羊肉爐、羊肉湯的店家，甚至只有冬天纔會營業，且每年隨着農曆春節逼近，羊肉的拍賣價也會跟着水漲船高。

陳奇男說，夏天是羊肉業者的淡季，今年再加上疫情擾亂，餐廳無法內用，買氣更冷清，因爲現在疫情緩和，生意逐漸恢復，9日雲林肉品市場羊只的拍賣均價每公斤285元，價格較今年夏天多出4至5成。

臺南羊只飼養頭數爲全臺第一，市府農業局動保處指出，臺南養羊戶共計222戶，飼養2萬2000頭，其中肉羊1萬2200頭、乳羊9160頭。