臺北中山站純黑建築物 從家居選物店進化成質感「茶館」

文、圖/Musée Taipei文字林可涵 |攝影/傑克黃

位於中山站熱鬧的商圈巷弄裡,獨棟黑色的木頭外觀,在林立的公寓中,顯得特別醒目,從家居選物開始的瑪黑,蒐集15個國家超過200個設計品牌,從餐盤器具到傢俱飾品,辦公室文具到露營用品,各式質感的選物,在短短四年內便累積了大量的粉絲

而今年,更代理了柏林的專業選茶品牌Paper & Tea,令人會心一笑的標語“You drink coffee, I drink tea, my dear.”更是一語道出了品牌對茶的情感與熱愛,不同於時下流行的咖啡,其實茶飲的文化更深也更廣,從茶葉的形狀、烘培發酵的過程到茶湯的顏色,溫度以及風味,在世界各地早已擁有悠久的歷史與故事,各個地區的飲茶方式也擁有極大不同的特色。

而在柏林茶館裡,把瑪黑的商品都帶入了實體店面,整間茶館所用的器皿或傢俱也都可以在這裡買到,特別喜歡吧檯區域的設計,從深淺綠色搭配的六角形壁磚到小片大理石牆面,各有特色,而白色大理石的吧檯,刻意的缺了一角,用墨綠色紋路帶出畫龍點睛的效果,在這邊對於質感生活,不只是想像,而是能夠真真切切的體驗到,讓人好想把每一樣東西都帶回家

在柏林茶館的下午非常享受,寬闊的桌距,即使滿滿的客人也不會影響彼此,每個人都能在這邊找到一個舒適的角落,深色而挑高的裝潢讓整個空間有一種沈穩與安定感,低調的金色燈罩更顯質感。

既然是茶館,茶當然不馬虎,暢快紳士 雪茄薰香紅茶帶着煙燻香氣茶韻悠長,特選臺灣鳳梨的熱帶風情,讓品茶如同香水般,能夠在入口到喉韻間都能品嚐到不同的風味。

而完美的一天 夏日杏桃白茶,絕對是女生喜歡的清爽選項,清爽的氣泡與迷人的蘋果香,搭配上杏桃果醬,讓夏日的午後充滿沁涼舒爽,茶韻柔順清新,瞬間消暑。

餐點上,可以發現許多IG上流行的元素,像各式甜鹹口味的開放三明治鐵鍋鬆餅等,還有整日供應的早午餐,再加上許多美麗的器皿,在這兒都直接把IG照片還原現場了。

早午餐加價附的水果優格,一開場就順利收買女生的心,無糖優格搭配各種新鮮莓果與早餐谷片,開胃又營養。

沙拉的第一口是一種熟悉的味道,似乎帶着一點東方味,但是看着這一派洋氣的沙拉,卻摸不着頭緒,想了很久,纔想起來原來是花椒,搭配的胡麻醬香氣十足,非常涮嘴,上面脆脆的應該是豬皮,這樣創意的組合搭配令人耳目一新。

塞拉諾山火腿裹豬里肌,看似簡單卻極爲費工的一道菜,把豬里肌仔細地修除所有的筋膜,把最軟嫩的部位,包進西班牙山火腿,在以低溫烹調的方式,把肉汁鎖在裡面,之後把表面煎的焦香,再搭上滑嫩的炒蛋與特調醬汁,驚喜的是藏在底下的龍鬚菜,也不經佩服主廚地食材的運用與創意,無論在口感或是味道上都有許多亮點。

臘腸番茄鄉村鐵鍋烤蛋鹹香的臘腸搭配濃郁的蛋黃,番茄的酸與墨西哥辣椒刺激着味蕾,一上桌香氣便勾起了食慾,放在玉米餅皮上搭配滑潤酪梨,讓人捨不得停歇,想要再來一份餅皮

下回,經過中山站時,別忘了來柏林茶館逛逛,相信每個人都能在這邊找到屬於自己的生活溫度。

Paper & Tea 柏林選茶

地址:臺北市中山區中山北路二段36巷18號電話:02-2523 9860營業時間:星期一~日 11:00–21:00粉絲團

Musée Taipei

過去,我搜集充滿故事的老件,將它們呈現在的我的小酒館,對每個拜訪的客人訴說它們被遺忘的過去。現在,我踏訪各處,蒐集食物與人的故事,透過文字,訴說埋沒於心口的酸甜苦辣。

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