臺北美食推薦》遠赴四川拜師學藝！大安森林公園附近的川味麵館，最推紅油抄手與怪味雞

大安森林公園美食你吃哪一家？「採嶽軒重慶抄手面食」推薦給你，這是一間開店二十年多年的川味小館，老闆還曾遠赴四川見習，以皮薄餡飽滿的紅油抄手聞名，除此之外，小菜中的怪味雞也頗受好評，幾乎是人手一盤，喜歡川味料理的朋友可以嚐嚐！

採嶽軒重慶抄手面食 在哪裡

圖／PEKO

「採嶽軒重慶抄手面食」位於信義路三段，鄰近捷運大安森林公園站（5號口），大安森林公園、建國花市都在附近，是許多人逛完花市想吃涼涼的好去處。

採嶽軒重慶抄手面食 內用環境

採中國風的裝潢，整間店古色古香，「採嶽軒重慶抄手面食」有兩層樓（但不確定２樓現在有無開放），這天PEKO和妹妹是在一樓用餐，空調蠻舒服的，這裡除了四人桌，也有適合家庭用餐的圓桌。

圖／PEKO

圖／PEKO

採嶽軒重慶抄手面食菜單

除了主打的抄手，「採嶽軒重慶抄手面食」也有提供各類麪食、湯品、點心、砂鍋酸辣粉以及小菜。

圖／PEKO

櫃檯前透明櫥窗裡擺了各式各樣的小菜，需要甚麼直接跟店員說，就會放到餐盤上，讓客人自行拿到座位。

圖／PEKO

圖／PEKO

除了現金，「採嶽軒重慶抄手面食」也有支援電子支付的部分，非常方便。

圖／PEKO

採嶽軒重慶抄手面食推薦

紅油抄手

一碗有八顆，抄手個頭不大不小，就是當配菜的份量，當主餐絕對吃不飽，攪拌均勻後整碗紅咚咚的，讓PEKO猛吞口水，紅油醬汁香氣很足，帶點微酸，辣度、麻度都不高，鹹香夠味，抄手皮薄餡飽滿，肉餡據說是每天用新鮮溫體豬後腿肉製成，入口絲毫沒有肉腥味。

圖／PEKO

採嶽軒重慶抄手面食的紅油抄手，香氣很足，帶點微酸、微辣，光看就讓人口水直流。 圖／PEKO

圖／PEKO

怪味雞

小菜中最受歡迎的就是怪味雞，所謂的怪味雞就是白斬雞淋上怪味醬，而怪味醬就是蒜、醋、香菜以及辣椒的組合，整體來說香辣夠味，非常開胃，喜歡重口味的必點。

採嶽軒重慶抄手面食的怪味雞，加了蒜、醋、香菜、辣椒的醬汁淋在白斬雞上，香辣夠味，非常開胃，幾乎每桌都有點。 圖／PEKO

圖／PEKO

川味擔擔乾麪

吃乾麪醬料絕對是重點，「採嶽軒重慶抄手面食」的川味擔擔乾麪醬料是麻醬、紅油、醬油和糖等調製而成的，上桌前會再撒上花生粉，攪拌均勻後香氣十分濃郁，不過，對PEKO來說麪條軟了些，醬汁濃到有點膩，不是很習慣。

圖／PEKO

嗜辣的可以加點辣油，但也不怎麼辣就是了。

圖／PEKO

延平中學、師大附中的學生可以打9折，但假日除外。

圖／PEKO

採嶽軒重慶抄手面食外送

圖／PEKO

「採嶽軒重慶抄手面食」有配合UberEats外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。

本文轉載自《PEKO の Simple Life》，原文爲：【大安森林公園美食】採嶽軒重慶抄手面食，網評破千則，必點怪味雞（菜單）

│更多精選推薦↓↓↓