他爲減肥「不吃澱粉還每天喝乳清蛋白」 健檢驚見腎功能障礙

▲想要採取高蛋白飲食減重要先注意本身狀態。(圖/取自免費圖庫PAKUTASO)

記者洪巧藍臺北報導

一名36歲男性,身高175公分體重84公斤,BMI27.4已經符合成人肥胖定義,爲了減肥他採取網路流傳的「高蛋白飲食法」,減少澱粉大量吃肉,沒有運動習慣的他還比照健身人士每天喝一杯乳清蛋白粉飲品,想要「增肌減脂」,沒想到一次健檢結果卻顯示他腎臟功能出現問題飲食習慣已經造成腎臟負擔。

北投健康管理醫院營養師潘富子說明,該名男子健檢結果顯示已有高血壓並且腎絲球過濾率eGFR指數僅有60 ml/min/1.73 m2,遠遠低於標準值,顯示腎臟功能已發生問題,屬於輕度慢性腎功能障礙,若再按照這樣的飲食方式吃下去,恐增加腎臟的負擔,造成腎功能繼續發生下降,甚至導致不可回覆的損傷。

▲該名男性大量吃肉,減少澱粉,還喝乳清淡白,希望增加攝取蛋白質。(示意圖/123RF)

「他掉入不吃澱粉的迷思」潘富子說,好的澱粉類食物含有糖類,糖類進入人體,經過消化、吸收後會轉變成葡萄糖,也就是正常狀況下提供人細胞能量的來源;長時間攝取糖類比例過低時,就會讓身體大多的細胞無法直接利血糖當能量,造成代謝上的紊亂。

潘富子指出,提高蛋白質的飲食方式,加上配合適當的運動,確實可幫助增肌減脂,但對於有慢性腎臟疾病者則會造成腎臟負擔,若吃下過多蛋白質,可能使腎功能發生嚴重問題。

根據國健署資料年輕族羣因爲外食機率高,口味也較重鹹,且普遍對高血壓認知不足,18~39歲有高達36.6萬人罹患高血壓,其中已知罹患高血壓者僅13萬人,近24萬人不自知,許多人發現自己罹患高血壓都是藉由健康檢查才意外發現。

潘富子提醒要如何找出有效且適合自己的減肥方法建議最好先安排健康檢查瞭解身體狀態,再尋求醫師或營養師的協助並聽從專業建議,避免盲目嘗試網路傳聞,減肥不成反而還傷身