食安風波延燒 金門縣抽驗清明節食品均符規定

金門縣衛生局爲保障民衆吃的安心，特別於清明節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗應景食品與食材，檢驗結果均符合規定。（圖／金門縣衛生局）

金門縣衛生局爲保障民衆吃的安心，特別於清明節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗應景食品與食材，檢驗結果均符合規定。（圖／金門縣衛生局）

國內近期接連發生的蘇丹紅、寶林茶室食物中毒等食安事件，已引發人心惶惶；針對清明節將屆，民衆忙於準備傳統祭祖食材，金門縣衛生局爲保障民衆吃的安心，特別於節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗清明節應景食品，包含潤餅皮、面製品、豆製品、肉品等35件，分別檢驗防腐劑、甲醛、二氧化硫、過氧化氫、動物用藥等，檢驗結果均符合規定。

衛生局指出，清明節期間傳統習俗都會準備應景的春捲祭祖，因此特別抽驗的春捲皮商家，包括義美名產、益源糕餅店、一豐商行、國森商行、福舜、惠飽食堂、個人商號-楊森族；其他面製品商家則有福興堂企業社、復興麪店、番仔樓面店、大山面線、旨佑面線、永芳面線店、蓉鳳戰面線、泉興制面店、梅山麪店、候記、益昌；豆製品有全興、華興、味芳豆乾店；至於肉品方面則包含Mia C'bon-金門太湖店等地點。

衛生局呼籲，民衆購買清明節應景食品時，應注意產品外觀色澤及氣味是否有異常，並確認食品外包裝廠商來源、有效期限等是否有明確標示，拒買來路不明食品，視需求適量購買，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全。

衛生局另提醒民衆，祭祀供品勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物孳生危害健康，再次食用時，應充分加熱後再食用。本次抽驗結果，可上金門縣衛生局網站（http://phb.kinmen.gov.tw/Default.aspx）食藥資訊專區查詢相關訊息。