三星「上將梨」搶鮮上市 冰鎮服用消暑聖品
▲平均甜度11度以上的三星「上將梨」。(圖／取材三星地區農會官網)
甜滋滋！宜蘭三星「上將梨」開始熟成，由於今年水梨生長期氣侯得宜，上將梨平均甜度達11度以上，且目前什麼都漲，上將梨就是不漲價，果農們高興地分裝梨子，準備迎接消費者挑選。
三星鄉高接梨產銷班表示，「油電雙漲，上將梨就是不漲。」果農種植上將梨肥料成本提升，早已被壓得喘不過氣，但仍堅持回饋消費者，就是不漲價，且目前正值產季，無論哪一品種的上將梨甜度都在11度以上，冰鎮過後，更是酷夏的消暑聖品。
▲外皮金黃，果肉雪白飽滿的三星「上將梨」。(圖／取材宜蘭三星地區農會粉絲俱樂部臉書粉絲團專頁)
上將梨共分4大品種，近期熟成的是「幸水」梨，不像傳統水梨外皮金黃，幸水梨特色是果皮偏綠，而大宗的金黃色果皮「豐水」梨則將在6月底熟成生產，另外2種「黃金」與「新興」梨將在7月中推出。
上將梨運用現代農業科技，以生存力特強的野生梨（俗稱刺仔、鳥梨）爲砧木，經過繁複寄接後，經3至4年的培育期，把屬於高冷地的品種引至平地轉種，開花結果的40至45天內，農人再以四層牛皮紙隔離，以確保無農藥殘留污染。