塞爾維亞「睾丸烹飪節」 甚麼睾都吃就是不吃人睾
廚師們聚集在塞爾維亞的偏遠山村，一雙雙眼睛直盯着爐子裡咕嚕嚕打轉的幾顆東西瞧，那些全是睾丸，包括牛睾、豬睾、袋鼠睾、駱駝睾，只差沒有人睾。這是當地的「睾丸烹飪節」，創辦人希望大家能夠欣賞動物睾丸的美味及營養價值。
▼尚未烹調過的睾丸。(圖／取自網路)
2005年，塞國廚師艾洛維克(Ljubomir Erovic)首度舉辦「世界睾丸烹飪大賽」，要求參賽者以在當地被稱爲「白色腎臟」的睾丸作爲主要食材，調理出睾丸披薩、睾丸沙嗲串、香草白醬睾丸等料理。
「睾丸烹飪節」在每年秋季舉行，來自世界各地的遊客在此大口喝啤酒、大口咬睾丸。艾洛維克說，睾丸含有豐富的睾固酮，可以提升男人的性慾，「我們要將這個睾丸打造成塞爾維亞的品牌，就像人們說到乳酪就想到瑞士，說到威士忌就想到蘇格蘭一樣。」