全臺只有這裡有！臺南5色「漸層骷髏頭奶茶」網友瘋傳

▲網友最近瘋傳的臺南骷髏頭奶茶，共有5種顏色，裝瓶後可展現色彩層次感。圖爲奶茶裝瓶前的造型杯。（圖／取自色之古粉絲專頁）

記者蔡玟君／採訪報導

臺南特色造型奶茶正夯，不僅有燈泡、小鮮肉、摩艾像造型，有店家更推出「漸層骷髏頭」造型，並有5種顏色可選，當奶茶倒入容器中，透過色彩漸層瓶展現層次感，「骷髏頭鮮奶茶」目前只有週末纔在臺南國華街的淺草新天地B1現場販售，且數量有限，平日想買只能靠網路預訂，且瓶子還能帶回家作紀念，成爲近日網友間口耳相傳的在地人氣飲品！

推出漸層骷髏頭奶茶的店家Edison's tea shop表示，其實推出骷髏頭鮮奶茶前，他們販售的就是燈泡奶茶，並分大燈泡與小燈泡，因與宜蘭的燈泡奶茶推出時間差不多，也可算是臺南地區首間販售燈泡奶茶的商家。

▲店家也有販受燈泡奶茶，並分大燈泡與適合小孩拿的塑膠瓶小燈泡。（圖／取自Edison's tea shop粉絲專頁）

老闆娘表示，因已爲人父母，爲了想讓自己的小孩也能喝，因此他們販售的奶茶並不是添加奶精、而是鮮奶茶。此外，因爲每份漸層骷髏頭容器約400ml，如何讓客人整瓶喝完也不膩也是一大課題。

「我們大概花了3個月到半年時間研發，通過不斷試喝調整鮮奶茶的味道，因爲我們發現鮮奶茶必須有點甜味才能襯托出茶香，所以我們在鮮奶茶中加入蔗糖，並一直嘗試各種比例，才確定目前鮮奶茶的味道。」Edison's tea shop表示，只要稍微過甜，就會讓人感覺膩，目前的甜度是即使整瓶喝完也不會膩味，加上只賣當天現煮的鮮奶茶，因此雖然他們家的奶茶無法調整甜度，但至目前爲止客人都是給予正面好評。

▲上圖後排中間2款骷髏頭奶茶，即爲裝瓶後呈現的漸層感。（圖／取自Edison's tea shop粉絲專頁）

目前Edison's tea shop的飲品共推出5種口味，其中鮮奶茶分爲阿薩姆、麥香、伯爵、錫蘭4種，另一種則是泰式奶茶。店家說，泰式奶茶則是加入煉奶等接近泰國傳統方式調配。

老闆娘表示，目前他們僅在週末六日會到淺草新天地B1的週末市集擺攤現場販售，骷髏頭鮮奶茶每天限量70-100瓶，因分爲透明、紅、綠、藍、黃5種款式，民衆需先選完顏色，再由老闆從茶桶現裝奶茶交給顧客，「因爲這樣可以維持鮮奶茶的鮮度，我們希望讓每一位客人能喝到品質最好的鮮奶茶。」

▲爲了讓顧客方便帶走，店家準備2種顏色手提網袋與一般塑膠袋讓客人選擇。（圖／取自Edison's tea shop粉絲專頁）

想要平日購買的網友也不用擔心，店家也提供網路預定，透過粉絲專頁私訊事先預約，再約好平日面交取貨時間地點，老闆前一晚確認訂單後，會在隔天早上製作當日訂單量的鮮奶茶，經過冰鎮後再裝瓶，因此不管何時送到顧客手上的鮮奶茶，都是當日最新鮮的口感。

「雖然我們是賣燈泡奶茶起家，但沒想到讓更多人認識我們的是骷髏頭鮮奶茶。」老闆娘表示，未來除了繼續販售大、小燈泡奶茶和漸層骷髏頭奶茶外，隨着夏天到來，現在正在研發符合夏日風味的飲品，並已備好彩色水桶狀包裝搭配，讓顧客能更容易隨身帶着走。

▲位於臺南國華街淺草新天地B1的週末市集，就可以找到Edison's tea shop的攤販！店家還提供多種樣式的吸管讓顧客選擇。（圖／取自Edison's tea shop粉絲專頁）

Edison's tea shop粉絲專頁：https://www.facebook.com/Edisons-tea-shop-901724859946070/timeline國華街淺草天地販售時間：週六、週日中午12:30起至賣完爲止（碰上下雨也會收攤）飲品售價：漸層骷髏頭鮮奶茶 400ml　每瓶150元小燈泡奶茶(塑膠)320ml　每瓶60元大燈泡奶茶（玻璃罐）400ml　每瓶100元