清潔劑專用工業鹽變沾料 釣蝦業者:口味不死鹹

▲提供鹽巴裹蝦烤,釣蝦場竟用「工業鹽」。(圖/東森新聞)

東森新聞記者陳怡芸黃俊元基隆報導

黑心食品連環爆,現在又有釣蝦場業者提供「工業鹽」沾着蝦子烤,這種工業鹽只能做爲皮革染料鍋爐清潔劑成本食用鹽便宜一半以上。釣蝦場業者強調,用工業鹽比較不會死鹹,但把工業鹽巴當成食用鹽來用已經明顯違法

蝦子在烤爐裡烤的香噴噴,客人不管多燙只想馬上吃一口飽滿的蝦肉蝦殼還沒剝完就往嘴巴里送,搭配蝦子上沾裹的鹽巴超對味,但有民衆到釣蝦場要烤的時候,發現業者提供的鹽巴很大顆,好像冰糖鹽巴,甚至寫工業用,不禁懷疑這個調味品能吃嗎?

釣蝦場提供的鹽巴不是粗鹽,卻比冰糖還要大顆,民衆投訴一間位於基隆的釣蝦場竟將三、四大袋工業鹽擺在烤爐旁邊,袋子標榜天然鹽,但直接寫明就是工業用途,還強調非供食品用;如果以成本來算便宜食用鹽一公斤也要15塊錢,但工業鹽只要7塊錢,業者足足省了1倍以上。

釣蝦場業者解釋,蝦子的血液沾到細鹽會非常髒,如果使用粗鹽就比較乾淨也不會死鹹。業者強調是爲了口味才用工業鹽,其實工業鹽是拿來做皮革染料或洗鍋爐用的清潔劑,絕對不能拿來吃,長期食用重金屬成分會有致癌風險