坪林冬季包種茶評鑑 茶農鄭冬泉奪第4座特等獎

坪林茶農鄭冬泉睽違30年再得特等獎。（新北市農業局提供）

特等茶湯澄清透亮，蜜綠顯黃，風味乾淨平衡，充滿蘭花的清香。（新北市農業局提供）

坪林好山好水，有「茶鄉」之稱，坪林區農會日前辦理冬季包種茶市級評鑑，茶農鄭冬泉睽違30年後，再度奪得第4座新北包種茶特等獎。坪林區農會理事長陳文慶表示，坪林包種茶有臺灣茶界「北包種」之名，冬茶於10月中旬陸續採收，今年氣候良好且雨量適中，茶樹生長健壯，茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。

「包種茶評鑑」是新北市最大規模的評鑑賽事，本年冬季評鑑有1090點茶品參賽，評審由農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩、國立臺東專科學校園藝科博士蔡志賢及坪林初審班班長樑金富擔任，評審歷經長達6日的品評，最後由鄭冬泉拿下特等獎。

鄭冬泉爲冬泉茶寮第三代，經營茶園面積1.5公頃，主要產製包種茶及東方美人，年產量約3000臺斤。鄭冬泉表示，製茶有50年經驗累積，今年冬季製茶氣候適宜，着重茶樹管理施用有機肥料，茶菁品質佳，這是第4次獲得特等獎，睽違30年再次獲獎相當驚喜與開心。

蘇彥碩表示，今年秋冬氣候穩定，雨量適當，產量略增，製茶期間天氣晴朗，製茶條件佳，今年的冬茶品質較往年好，品質也相當平均。陳文慶則表示，全臺灣特色茶中最「香」的包種茶外觀條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠帶金黃色，香氣清香幽雅，滋味甘醇滑潤，香氣越濃郁品質越高級。歡迎民衆把握冬茶上市的時間挑選優質茶品。

新北市農業局表示，新北市推動農業健康市／式，致力營造良好農業生產環境，並吸引青年迴流返鄉從事農業，透過辦理評鑑與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶，提升茶農製茶技術，獲得獎項皆值得肯定。