南莊新「十三間老街」 不像老街的老街
南莊有條新的老街,一年來注入不少年輕元素,以健康及在地文化爲特色,在居民的共同努力下,要讓南莊展現不同的活力。
位在南莊的「十三間老街」是這一年來纔開始慢慢有知名度,也是一條看起來不像老街的老街。聽當地人說,這條老街曾是南莊最熱鬧的街道,早年臺風嚴重侵襲後居民遷走,後來移入的人不再做生意,以往活絡景象便不復見。
經過南莊鄉公所近年重新規劃後,希望老街能恢復昔日榮景,目前已漸漸有店家進駐,十三間老街才漸漸爲人所知。
會開始接觸南莊的十三間老街,要從認識「好客在一起」的劉英華開始,她是個對南莊懷有熱情、又非客家族羣的臺中小孩,在走過許多不同鄉鎮之後,她對南莊的情感仍然不減。
英華本身是設計師,「好客在一起」即是以經營手作印象的客家禮品及設計DIY的活動爲主,南莊的一些元素,在英華手裡變得有趣且好玩,經過一定要來參觀一下。
不僅於此,它還是間老街及南莊的導覽平臺,每當遊客來訪,英華都會熱情的介紹遊客老街有什麼歷史及南莊有那些值得去的景點,來到十三間老街的第一站絕對是來這裡報到。
隔了2間民宅,來到「喜麥福養生工坊」,由回鄉的南莊人所經營。遠嫁臺北的大姐黃秀琴及生活在高雄的二姐黃湘凌,在孩子成年後決定回到成長的故鄉,由於大姐本身喜歡且擅長做饅頭,經常分享給親友們品嚐得到好評,2人回鄉也決定以當地種植的友善食材開設饅頭店。
兩姊妹在開店之前,到處尋找友善食材,還自行耕種臺灣藜麥,以老面發酵製作饅頭,饅頭內滿滿的真材實料,帶有咬勁的口感,真的很誘人。
大姐黃秀琴說:「剛開始客人看到我們的售價會嫌貴,但食材成本本身就比較高,只能慢慢讓客人瞭解,勸說客人試試看。」但話鋒一轉,大姐說吃過的人都會再回來買,豪氣的大姐讓人看到她堅持且喜悅的笑容。
位在饅頭店斜對面的「十三間手作皁坊」,簡單的陳設帶點文青的氣味,老闆娘侯雅娟本居住在臺北,她希望能讓孩子快樂的親近土地,而移居至南莊。
侯雅娟開設的是手工皁專賣店,自己動手,以當地種植的桂花及各種天然材料制皁,在過程中她發現南莊有些種稻米或農產品的小農,早已堅持友善種植,優良的品質讓她很驚豔,她購買這些農產品,加以包裝販售,希望能推廣讓身體無負擔的食材。有時候假日來這裡還可以吃到一碗她自制的「杏仁豆腐」,純樸的甘美令人再三回味。
十三間老街轉角後的最後一間是「黃金傳說窯烤麪包」,本在大陸工作的科技人的周廷倫本有着不錯的收入,但總是與家庭、孩子相隔兩地,他深深覺得孩子成長一輩子只有這一次,不想錯過陪伴孩子長大的時間,因此決定回來臺灣。
周廷倫回到家鄉後開始學做麪包,並且自行設計巨型的窯烤麪包爐,堅持以臺灣小麥及健康食材爲材料,近來他又潛心研發將蝶豆花溶入麪包之中,奇異的滋味既健康又美味。
這家麪包店的空間寬廣,已經成爲造訪南莊的旅客很棒的憩息空間,除了提供飲品及簡單餐點,也吸引不少單車族來此。店裡還有隻可愛的店狗陶樂比,個性溫和且親人,也是人氣來源。
雖然十三間老街尚在初步的發展階段,但看着這一羣人有志一同的推廣南莊的食材及文化,相信這條老街會成爲一條與衆不同的文化老街。
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