南北美食大戰 卓冠廷：美食之都在臺中

臺北、臺南哪裡纔是美食之都？臺中市新聞局長卓冠廷今天表示，此事一出就讓很多臺中人感到疑惑，覺得根本無須「南北大戰」，因爲臺中如果參戰，臺北、臺南恐怕只能爭第二。

卓冠廷在臉書(Facebook)上說，日前臺北市觀光傳播局長簡余晏公然向臺南下戰帖，「喊聲」臺北纔是美食之都，結果臺中的公益路美食大道笑了、逢甲夜市笑了、豐原廟東夜市笑了、忠孝夜市笑了，還有第二市場、第五市場、建國市場全都笑了，因爲臺中纔是真正的美食天堂，各地夜市、市場更是美食彙集地。

卓冠廷提到，「南北吃飽，臺中吃巧」，臺中的飲食與糕餅文化，累積了百年曆史內涵，最能顯示飲食文化的精巧。

他也舉例，逢甲夜市就是臺灣最多創意美食的試驗場，推陳出新的創意料理，挑戰所有「夜市小當家」的極限，一道道色香味俱全的料理，證明臺中不僅是美食天堂，更是創意料理的故鄉。1060111