鬆軟、很香，有種米糕的錯覺 專屬微辣白色醬汁更對味
文、圖／規小孫
假日又來到豐原的廟東夜市，不過是在晚上十點多！印象中自己沒有這麼晚來過，所以起初也想，不知道夜市裡的商家會開到幾點，但是天冷了，經過附近就像來碰碰運氣，沒想到『夜市』這東西，真的是越夜越美麗！廟口車流沒少，店家的燈光沒滅，夜市裡的人依然不少，食物們的香氣，更是一陣陣讓人着迷。
最高興的就是，這『永芳亭』還有開！這是之前路過吃過一次，就記憶深刻的老味道，前頭這一段除了肉圓，就這間我最愛。店裡的位置不大，擠一擠，10來個人就滿了。牆上掛着的品項簡單的一目瞭然，古早味的字跡和水藍色的牆磚，代表了幾十年的歷史。這天點了兩顆肉糉、四神小腸、四神豬腳，一碗四神小腸裡，挖起來都是料，而且這小腸乾乾淨淨，不會讓妳覺得裡頭沒清，配上那獨門的湯頭，自己是一陣子就想來喝上一碗。
四神豬腳，是第一次試，沒有一般的滷汁，直接和四神湯一起搭配，豬腳本身完全屬於相當Q，有嚼勁的，絕對不偏軟！我超喜歡這樣的口感，皮和筋都有新鮮的彈性，感覺膠質富含的相當多，配上四神湯，好贊！肉糉，是自己之前一次就喜歡上的，我總覺得這肉糉有種米糕的錯覺，鬆軟、很香，不會過鹹、過油，搭上專屬的白色醬汁，帶着微微的辣，讓人覺得臺灣的小吃真是棒極！
晚上十點，一間店就有三個人在顧店，完全可以想像人客有多少，不好意思拍人客，讓大家看看她們的背影吧！XD離開一定要帶上的菱角酥，晚上十點不用排隊就買得到，這個也是廟東夜市裡響噹噹的小吃，不知道就別說妳知道廟東。哈哈哈哈～
可愛小巧的豐原廟東夜市，常是自己假日會走晃的地方，附近停車場算好停車，一小時只要20元的停車費！就可以來這裡吃小吃、逛逛街，離開臺中市區，到周邊走走也不錯。就這間我最愛。