麪包機食譜 變出3款特製吐司！
想在炎炎夏日品嚐口感佳、沒有人工添加物又低熱量的美味吐司或麪包嗎？那您一定不能錯過這次的食譜推薦，快拿紙筆抄下來！這就爲網友們獻上超容易但口感非常棒的三款吐司，有日式口感的「抹茶地瓜吐司」，咬下去除了能吃到自然香甜的地瓜味兒外，咀嚼後更能吃到濃郁的抹茶香氣，超適合配着綠茶一起當下午茶享用！
再來第二款是吸睛指數破錶、口感好到爆表的「紅西瓜吐司」！不過這款麪包中沒有用到西瓜，而是用天然方式讓麪糰輕鬆染上漂亮的顏色，吐司的鬆軟口感與香氣，會讓大家看得很開心也吃得很高興喔！
最後一款則是健康又美味的「南瓜花花面包」，脣齒間能飄散濃郁的南瓜氣味，綿密的內餡口感，會讓人忘記這是南瓜呢！香氣誘人、金黃色澤更是讓人食指大動！那請準備好紙筆，現在就一一爲大家介紹囉！
抹茶地瓜土司
材料高筋麪粉250g 水65g鮮奶120g 砂糖15g奶油15g 抹茶粉5g鹽巴2g 酵母粉3g
投料地瓜丁80g
整形白芝麻 適量作法簡易流程:麪包麪糰/投料>取出麪糰整形>生種酵母> 蒸麪包
1. 先製作糖水(水250g、砂糖120g),加熱攪拌均勻 後放入地瓜丁,煮約20分鐘,瀝乾放涼備用(1)。2. 麪糰材料放入麪包機,設定投料提醒,啓動「麪包麪糰」行程。待投料提示音響起,投入地瓜。3. 手沾一些麪粉,取出麪糰拍打使空氣散出。再度整成 圓形之後(2),於麪糰表面塗上一層薄薄的水(3),最後沾上白芝麻(4)。4. 麪糰放回麪包機,啓動「生種酵母」行程,進行二次發酵60～90分鐘後停機(接近滿模即可)。5. 啓動「蒸麪包」行程即完成。
Tips★ 手動投入蜜地瓜,避免投料盒變得難以清洗。★ 若不使用蜜地瓜,可將地瓜烤至7～8 分熟, 再切丁使用。
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