米其林子公司引進頂級餐酒活動RPWA　門票3000元起

▲全球系列餐酒活動Matter of Taste走遍11座世界大城 2019年首度移師臺北(圖／Robert Parker提供)旅遊中心／綜合報導

臺北米其林指南2018年進入臺灣之後，已讓臺灣餐飲界開始蛻變，而隸屬於米其林集團子公司的葡萄酒評級權威Robert Parker Wine Advocate看好臺灣餐飲市場成熟且活力十足，與香格里拉臺北遠東國際大飯店、遠東國際商業銀行及遠東SOGO共同合作，將於6月13日-6月15日引進獨家活動Matter of Taste，主打餐酒配搭晚宴、品酒會及品酒課程，票價最低100美元起。

Robert Parker Wine Advocate（簡稱RPWA）由知名的葡萄酒評論家Robert Parker二世於1978年創設，起因於當時世面上極少關於紅酒的專門資訊，催生他出版一本關於紅酒的「獨立消費指南」，Wine Advocates因此誕生。Parker參考美國學校體制，創造性地把葡萄酒評分改爲100分制，讓人人都看得懂，最後成爲葡萄酒世界的圭臬，Parker的獨到眼光讓他成爲史上唯一一位獲兩位法國總統與一位義大利總統頒佈最高榮耀的酒評，是全球最具影響力的酒評，因此也被譽爲「葡萄酒皇帝」。▲一連串獨家品酒大師課程，提供賓客探索與拓展品酒知識的機會(圖／Robert Parker提供)

RPWA的團隊目前共有10人，團隊使用RP的標準進行評分。品評標準除了基本分50分的基本分外，其他50分由「顏色和外觀（5分）」、「香氣（15分）」、「風味和餘韻（20分）」及「綜合評價及陳年潛力（10分）」四個要素組成。根據此四大要素，每款酒皆會獲得一個分數，並以六個分數級別區分出各種等級。RPWA的網站資料庫收集了高達300,000筆評選資訊，每月有高達300萬的網站造訪人次，成爲最受歡迎的紅酒資料庫網站。長期受到業界及消費者的支持，Matter of Taste(簡稱MOT)始於2016年開始於新加坡，並陸續於倫敦、紐約、夢幻酒鄉加州那帕谷、舊金山、蘇黎世、香港、澳門等11座世界知名大城舉行，此次MOT是首次移師臺北，將於6月13日至6月15日於香格里拉臺北遠東國際大飯店登場，RPWA更將完整重現MOT三大亮點活動，包含「餐酒搭配晚宴」、「品酒會」及「品酒課程」，精選200款RP評級超過90分的全球高級葡萄酒，活動中更有評級RP100的「修道院之巔」將現身MOT臺北。▲餐酒搭配晚宴以不同餐飲風格搭配不同風格之5-7支精選佳釀，呈現風味多變的餐酒晚宴體驗(圖／Robert Parker提供)

餐酒搭配晚宴將於6月13日至6月14日在不同餐廳舉行之20-40人晚宴，包括義式料理「馬可波羅餐廳」、日式料理「ibuki」及粵菜「香宮」，以不同餐飲風格搭配不同風格之5-7支精選佳釀；品酒會將於6月15日早上11點至下午5點舉行，入場費3,000元，可品嚐將近200款來自各產地知名美酒；品酒課程於在6月15日舉辦，提供賓客探索與拓展品酒知識的機會。

Matter of Taipei 2019系列活動將於6月13日至6月15日於香格里拉臺北遠東國際大飯店舉行，活動皆需購票入場，餐酒搭配晚宴自118美元起、品酒會自100美元起、品酒課程自88美元起。