蒙牛2020年中報：中國乳業更“互聯” 乘數智化風口塑雲上蒙牛
日前，蒙牛乳業發佈2020年中期業績公告。數據顯示，2020年上半年蒙牛實現銷售收入達375.3億元，歸母淨利潤12.1億元，可比業務收入同比增長9.4%。在疫情影響下，蒙牛漲勢穩健，並有效在全產業鏈推動了數字化、智能化、信息化再上臺階，這爲蒙牛可持續發展進一步打好了基礎。
創新驅動下，蒙牛推動數字化生態圈在全產業鏈落地，顯著推進信息化、數字化建設，實現數字奶源、數字蒙牛、智能製造。通過打造數字化的責任供應鏈，蒙牛實現了產業鏈合作共贏。
蒙牛總裁盧敏放曾說，“一杯奶蘊含着高達170兆的數據。因爲這一杯牛奶裡面，包含了牧場、生產及物流的數據。在產業鏈上實現數字化，能讓蒙牛以最高效、最高品質把牛奶供給中國90%的家庭。”
170兆的數據，是蒙牛數字奶源建設的結果。從2018年開始，蒙牛與阿里巴巴合作開展數字奶源的相關工作，截至目前，數字奶源項目正在多個試點牧場運行。
通過構建數字奶源，蒙牛得以對奶牛的飼養、健康、產奶全過程進行監測，並將可實現牧場環境和設施裝備的智能管理，最終實現各項數據之間的互聯互通，建成智能牧場，運營服務效率提高了25%；在智能牧場裡，奶牛的身體狀況都可以通過腳環、耳標、脖環等設備進行檢測，數據可以直接上雲進行分析處理，技術人員通過數據分析結果就可以知道每頭牛的具體情況，從而進行有針對性的措施，比如調整飼料、人工授精、疾病檢查等。
作爲連接第一、二、三產業的乳業，智能化的引入改變了產業鏈的連接形態，實現了傳統產業的成功“求變“。蒙牛通過建設智慧工廠、推廣智慧供應鏈、建立數據模型和數據洞察，實現了供應鏈模式的重塑，”線上+線下“架通覆蓋全國的生產網絡，將傳統乳業變“輕”、變“薄”。
蒙牛的數字化探索，打通了供應鏈上下游的商流、資訊流、資金流、物流端對端協同，完成了銷量預測、佈局優化、精準排產、智能訂單、大屏展示五個模塊的建設內容，形成了從“養殖–種植採購–生產–倉儲–銷售–配送–終端”的完整產業鏈條信息平臺；蒙牛數字化工廠項目通過自動化OT數據自動採集平臺與信息化IT的MES生產執行系統的融合，打造了蒙牛試點數字化工廠，實現了試點工廠生產精益化、過程自動化、信息數字化、管理透明化。
作爲工信和信息化部智能製造試點示範企業以及乳製品智能製造重點支持單位，目前蒙牛智能製造已經重點打造了高科和金華兩個乳製品行業智能製造數字化新模式工廠，其中的先進經驗和管理模式也將逐漸輻射到旗下其他工廠。
數據洞察“更聰明“ 精準定位與消費者互動
今年上半年，在新冠肺炎疫情影響下，傳統的消費形態發生了從線下向線上的改變，蒙牛及時敏銳捕捉這一動向，全力推動大數據支持下的消費者精準互動。
通過數字化精準投放，利用大數據優化數字媒體廣告購買，提升媒介效率；加強全域消費者運營能力，建立以消費者爲核心的一站式數據管理平臺，通過精益營銷，提升銷售轉化率；建立與消費者互動的橋樑，以“一包一碼”實現端到端的大數據打通，爲數字化運營提供基礎。從而實現更精準的消費者溝通，提升營銷費用效率。
疫情期間，蒙牛的新零售創新也顯示出了創造力。居家防疫常態化的背景下，蒙牛迅速拓展了消費場景的應用與落地：一方面通過在線下增強社區售賣，加大社區超市、零售水果店、蔬菜店、生鮮店的售賣能力，另一方面，與大型電商平臺如京東、天貓、盒馬等保持密切合作、滿足消費者的“無接觸”配送需求外，還加強到家業務和社區團購業務。上半年到家業務和社區團購銷售額均超過10億元。
消費端的數字化探索，推動了蒙牛在業務模式、研發和生產過程的不斷創新，形成了良性互動的消費循環，將數字化技術與大數據應用能力優勢轉化爲發展動能。