美覈准基改鮭魚 2年後上桌

基改魚 個子大圖爲兩尾相同年齡的鮭魚，體型較小者爲非基改魚，體型較大者爲基改魚。（美聯社）

美國食品暨藥物管理局（FDA）19日覈准一種生長快速的基因改造鮭魚供人類食用，這是基因改造動物首次獲准銷售，預計2年後上市。

我國衛福部食品藥物管理署昨表示，在尚未確認安全風險前，不會開放基改鮭魚進口。

臺灣目前不開放進口

民間團體與學者意見則是兩極，部分專家認爲，基改鮭魚能不能吃要看科學證據，如果安全無疑慮，開放是合理作法；但也有學者說，基於生態保育立場，所有基改生物都不應存在，更不可拿來食用。

臺灣未開放種植或養殖基改物種，食藥署食品組長潘志寬說，目前只覈准進口基改玉米、黃豆、棉籽、芥籽4種作物。

植入多種基因長得快

獲得覈准的基改鮭魚由美國麻薩諸塞州AquaBounty科技公司研發培育，名爲「水優」（AquAdvantage）鮭魚，只要16到18個月就會長到成魚大小，正常的大西洋鮭魚得花30個月時間。

FDA表示，監管機關確定由水優鮭魚製成的食物可安心食用，且跟未經基改的大西洋鮭魚一樣營養，所以毋須強制在包裝上標示爲基改食物。

水優鮭魚是在大西洋鮭魚體內植入太平洋契努克鮭魚的基因，幫助牠快速生長。太平洋契努克鮭魚是鮭魚家族中體型最大的，另外，再植入大洋鱈魚的抗凍蛋白基因，這樣就能讓基改鮭魚在寒冷的環境中分泌生長激素，縮短其生長週期。

FDA表示，水優鮭魚只能養殖在加拿大和巴拿馬兩個封閉的陸上養殖場內，不得在美國和其他地方養殖，而且該公司採取多種措施，防止基改鮭魚流入野外，基改鮭魚沒有繁殖能力，就算外流進入自然環境，也不可能與野生鮭魚交配繁殖，影響環境。

美環保團體揚言提告

基改食物爭議多年，歐巴馬政府拖延了5年，終於確認基改鮭魚跟其他養殖的大西洋鮭魚相比，其營養價值沒有任何生物相關的差異，安全可食用。

批評者稱基改鮭魚爲「科學怪魚」。他們擔心人類食用後，可能造成過敏，如果基改鮭魚流入野外繁殖，可能威脅原生鮭魚生存。雖然沒有證據證明基改食品不安全，但有些人認爲這涉及道德倫理問題。

美國消費者和環保團體重申反對立場。美國「食物與水觀察」組織考慮提出訴訟，阻止基改鮭魚上市。有些零售商已經保證不會販售基改鮭魚，目前還不清楚民衆對基改鮭魚的接受度。