「芒果加荔枝」蛋糕 　夏日爽口甜點

▲夏日清爽的甜點，加水果是一定要的！圖爲「荔香芒果蛋糕」。（圖／業者提供）旅遊中心／臺北報導

夏天是芒果與荔枝生產的季節，不過有想過這兩者的結合，可以做出什麼美味的點心嗎？就有業者推出「荔香芒果蛋糕」，讓甜點變得更多樣。

正當夏季烈陽悄悄來到，當夏新鮮芒果製成的糕點麪包，還有完美融合芒果和荔枝兩種新鮮水果的蛋糕，都讓「甜蜜」滋味涌上心頭。elite deli與一禮烘焙（Elite Bakery）攜手打造芒果荔枝系列風味的糕點與麪包，將新鮮豐富的水果與綿密的蛋糕、鬆軟香Q的麪包相結合，豐富的層次口感，美味限定從6月6日起至7月31日止。「荔香芒果蛋糕」採用進口杏仁粉與芒果泥作爲蛋糕內餡，並淋上進口酒與荔枝果泥組合成的蛋糕體和慕斯，與鬆軟蛋糕層層交疊豐富口感，外衣以精緻白翻糖裝飾最後鋪上臺灣新鮮芒果。完美將芒果的酸甜與荔枝的清新香味充分融合。其他像是芒果風情慕斯蛋糕、煙燻荔子杯子蛋糕、香芒起士杯子蛋糕，都以水果爲最主要元素；另外面包也不忘用水果製作，舉凡像是米香芒果小吐司、芒果乳酪麪包、芒果麻糬波羅、蜂蜜荔枝麪包，都很適合當早餐或是下午茶甜點食用。