滿足家庭客 「鳥丈大江店」推出午間限定御膳料理
▲滿足家庭客「鳥丈大江店」推出午間限定御膳料理，另有每季推出一次的大江店限定「黑鮪魚切割秀」。（圖／大江購物中心提供）
來自日本千葉縣知名餐飲品牌的「鳥丈爐端燒」臺灣二號店，進駐大江購物中心，12月8日起試賣、9日正式開幕。由於大江購物中心的客層、多半爲家庭客，因此特別推出多款午間限定的御膳料理，由日本鳥丈料理長小宮師傅特地爲「鳥丈大江店」設計研發，滿足全家享受價格實惠的美食幸福感。
另外，大江店限定的「黑鮪魚切割秀」，每季推出一次，從日本空運來臺的整尾黑鮪魚嚴選自長崎海域，口感如同高級和牛般軟嫩，加上含有豐富DHA與多種維生素，因此價格高昂，非常珍貴。
黑鮪魚切割秀，由日本鳥丈料理長小宮師傅親自來臺現場切割，民衆除了可參與現場「鮪魚猜謎活動」拿好康之外，更可以超高CP值價格品嚐頂級的黑鮪魚握壽司、黑鮪魚生魚片美味。販售價格皆以每次實際進價計算，給予最超值的優惠回饋消費者。
大江購物中心指出，「鳥丈大江店」設計研發的御膳料理系列有「炭火燒、釜飯、重箱、陶鍋、鮮魚」共5大種類20多款，每款御膳皆配有主食、炸天婦羅、茶碗蒸、味噌湯、漬菜，以及三重格小鉢季節配菜，價格由290元～560元不等，而晚間亦有多款燒烤料理、酒餚與套餐選擇，讓饕客從早到晚皆能享用到來自日本原汁原味的美食與美酒。
位在臺北的鳥丈臺灣一號店，以日據時代臺鐵老宿舍改建，聘請日本設計師運用嚴峻工法，打造出日庭園風格。而二號店雖位在購物中心內，但引進日本鳥丈來臺的慕裡諾餐飲集團，仍聘請同一位日本設計大師，將獨棟的日式房舍風格搬進購物中心內。