李方酒店集團李奇璋：與國際接軌　但不忘臺灣在地文化

▲李方酒店管理集團副董事長李奇璋。（圖／記者徐文彬攝）記者陳姿吟／臺北報導

「皇家季節酒店」對臺北人來說絕對不陌生，但很少人知道，該酒店源自一對經營會計師事務所有成的夫妻。2015年3月皇家季節酒店集團正式更名爲「李芳酒店管理集團」就是取自創辨人兼總裁李銘鬆及董事長方素蝶名字第一個字，象徵珍惜與傳承。向來處事低調的李方，日前宣佈2015、2016年爲重點拓展年，預計至明年年底將投入近151億拓展版圖，並將與國際品牌喜達屋、洲際酒店合作，設立「臺中李方艾美酒店」及「高雄中央公園英格迪酒店」；副董事長李奇璋說：「選擇與國際接軌，但永遠不忘記臺灣在地文化。」

提到酒店的規劃，李奇璋與父親李銘鬆有一樣的堅持，他說：「許多旅客跑盡全世界，住進國際連鎖五星飯店，不同城市，酒店內容規格卻幾乎一致，感受不到在地特色，這失去酒店之於旅客的意義。」因此在國際品牌合作挑選，李奇璋認爲首要條件爲該品牌能夠接受在酒店內融合臺灣文化元素；像是預計於2016年年底試營運的臺中李方艾美酒店，除了承襲艾美特色爲現代歐式藝文風格外，更保留臺中在地藝術家的展示空間。▲李方酒店管理集團副董事長李奇璋（左）、總裁李銘鬆（中）、董事長方素蝶（右）共同宣佈集團更名以及未來版圖佈局。 （圖／記者徐文彬攝）對於進軍臺中市場，李奇璋認爲臺中李方艾美所在的位置，或許非每個飯店都會看好的區域，但對他來說卻是極佳的地理。他說明，近年來臺中的亞洲旅客倍增，臺灣人對臺中旅遊也相當熟悉，而臺中李方艾美就鄰近臺中火車站，且彰化地區的旅客常往臺中跑，腹地的範圍很大。

畢業於美國康乃爾大學餐旅管理學系，並曾於酒店管理顧問公司服務多年、跑遍多國城市的李奇璋，認爲酒店提供客人舒適的感受是必要的，而李方中心思想就是「家」的概念，以打造理想的家、照顧家人的服務爲基本，李奇璋覺得更重要的是，服務人員對在地的認識，以及能不能與旅客互動。他舉例，旗下飯店服務人員，有些人會提供私房景點或是美食店家名單，這纔是對旅客最友善的服務。▲李奇璋認爲酒店除了提供旅客「家」的感覺，服務人員與旅客的互動也很重要。（圖／記者徐文彬攝）

「旅程都是從飛機開始。」李方旗下頭等艙飯店設計爲模擬飛機機艙，在客房內也營造機上氛圍，除了電視有如飛機觀景窗，連沙發椅都像機上座椅可收合，飯店走到也用飛機窗景造景，藍天白雲彷彿走進三萬英呎高空飯店。而太空艙旅舍則是如名一般的太空設計，是全臺灣牀位最多的揹包旅館，甚至仿效歐美的揹包客棧，在公共空間設計各式課程，讓來自世界各地的揹包客齊聚歡樂，已成爲許多日韓、歐美揹包客造訪臺灣的首選。

針對臺灣飯店業，李奇璋認爲由觀光旅遊人次節節攀升之下，無疑是看好的，但在星級國際品牌、臺灣本土品牌、商務飯店比較依據不同，且其中「供需的速度」纔是需要被觀察跟檢視的；李奇璋表示，未來兩年間，李方將持續佈局全臺灣，在皇家季節酒店的部分，將跨足到花蓮市及臺東市，李奇璋說：「比起其他品牌，李方選擇較慢的腳步，是希望穩紮穩打做好每家飯店，並儘可能地與在地城市結合，而非僅是衝上市櫃，自有品牌更需要完善謹慎的規劃。」▲李方秉持着穩紮穩打的腳步，正佈局全臺灣。（圖／記者徐文彬攝）