咖啡裡有「初吻的味道」？ 原來是雲南少女們用嘴….
▲雲南「初吻咖啡」是少女用嘴一一剝皮製成。（圖／翻攝自雲南《人民網》）
喝咖啡竟然有初吻的感覺，原來是雲南當地有一特殊咖啡，使用紅嫩如櫻桃般的咖啡豆，再用少女的嘴一顆顆剝皮，而享有「初吻咖啡」的美名，獨特口感常成爲當地用來待客的尊貴飲品。
「初吻咖啡」常用少女少男的嘴幫咖啡剝皮，焙炒精選出的咖啡豆後，再用石磨磨成細粉，相傳百年前，一名少女爲了她受傷的心上人而上山採果子，卻因爲沒有工具，只好用嘴剝皮製成咖啡，結果沒想到對方喝了後傷勢竟快速轉好，而成爲神奇秘方被流傳了下來，即使到現在，當地許多咖啡區仍採用此方法制作。
雲南咖啡的發展至今已有百年曆史，最早是由法國傳教士田德能1892年，來到大理賓川朱苦拉村進行傳教活動，並種下第一顆咖啡豆，目前當地仍保留24顆具百年以上壽命的咖啡樹，使得朱苦拉咖啡也被稱爲「中國咖啡的活化石」，是中國最古老的咖啡林區。
▼需要少女才能製作的初吻咖啡。（圖／翻攝自雲南《人民網》）