巨大龍蝦＋泰式酸辣醬！高雄最潮手抓海鮮 竟有檸檬紅茶洗手檯
文、圖／影子
源自美國南方港口的海鮮吃法，這幾年從北部流行到南部，由於手抓海鮮的吃法相當豪邁，整個海鮮置於桌上，以手代替餐具的吃法，可以說是時下吃海鮮最潮方式。
位於自強三路和允文街的蝦桶手抓海鮮專門店，已經開了一年，相當受歡迎，特別是假日時一位難求，建議先訂位比較安心。
裡面的用餐區不大，約莫可以做到二十人左右，剩下是戶外沒有冷氣的座位區。
可以依來用餐人數選擇適合的套餐，我們點了二人套餐1150元，這裡麪包含了綜合海鮮、玉米起司、涼拌皮蛋、蔥抓餅、脆薯條、二杯飲料。
套餐的飲料可以選擇加價換雞尾酒。
在上菜前，服務人員會把塑膠手套、印有餐廳logo的圍兜，以及墊在桌上準備放海鮮的油紙先舖好。
圍兜上面有綁帶，直接綁在脖子上即可，特別是穿淺色衣服的朋友，若擔心醬汁沾染衣服，建議還是圍一下比較好。
每張桌子的邊側，會掛上小水桶，方便大家把垃圾直接丟在水桶裡。
上桌前，看到服務人員手裡拿着一包塑膠袋，接着在大家面前拆開後把海鮮倒在桌上。
然後我們再套上塑膠手套後，直接用手抓海鮮來吃。這樣的吃法很原始也很有趣。
綜合海鮮裡面包含了鮮蝦、生幹頁、帆立貝、花枝、淡菜、小管、花枝丸、玉米、馬鈴薯、青花菜、紅蘿蔔、炸過的鳥蛋、杏鮑菇、德國香腸等相當豐富。
醬汁裡面有蒜末和九層塔，不僅味道濃郁且入味，加上海鮮吃起來很新鮮，整體感覺很棒。
除了綜合海鮮外，其他的附餐也有不錯的表現。
蔥油餅帶着面香，表面有撒上胡椒鹽，酥香口感讓人誤以爲來到北方面食館之類的。
老公撕了一小塊餅皮，直接沾海鮮的醬汁，他說這樣的吃法也挺不錯的。
還有另一吃法，就是把玉米起司包在餅皮上，享受二種不同的口感和味道。
當然也可以單純吃玉米起司，起司牽絲包裹着玉米粒，奶香中多了玉米香甜滋味。
泰式口味的涼拌皮蛋，裡面放了二顆皮蛋，已經對半切好，方便用湯匙食用。
涼拌皮蛋浸泡在泰式檸檬醬料裡，酸酸甜甜的味道，讓皮蛋的特殊氣味，被那酸味給蓋過去，吃起來口味清爽多了，而且酸酸甜甜滋味，特別適合夏天。
柳橙汁（左）、檸檬汽水（右）套餐可以選50元飲料，多的補差額。裡面放了不少冰塊在裡頭，因此柳橙汁味道沒有那麼濃厚，甜味我個人覺得不會太甜;檸檬汽水帶着氣泡感，喝起來好舒暢。
龍蝦990元，需事先預訂的龍蝦豪邁地上場，附上了泰式酸辣醬。
整隻龍蝦沒有用過多的料理方式，只以燙熟之後，讓客人享受最原始美味。
和蝦殼經過一番奮戰後，迎來肉質飽滿的龍蝦肉，肉質不會粉粉地。
這是蝦身刮下來的肉質。
蝦肉沾泰式酸辣醬真得很夠味，酸甜中帶辣，又不膩口。
用完餐之後，手上有腥味，不用擔心，店家特別準備了檸檬紅茶洗手檯，讓大家洗手，高雄絕無僅有的檸檬紅茶洗手檯實在好有創意。
裡面真的是檸檬紅茶，只是沒有甜味而已。
水龍頭一開冰涼的檸檬紅茶就這樣流下來，把手上的腥味給去除。
在青年二路上，靠近自強三路交叉口有店家的特約停車場，從停車場到餐廳大約二分鐘腳程左右，提供給大家參考。
身在海港高雄，海鮮是大自然賦予的資源，除了一般大家耳熟能詳的料理方式外，這樣的手抓海鮮吃法，讓聚餐的我們多了許多樂趣和話題，肯定是今夏高雄最夯的海鮮吃法，值得推薦給大家來品嚐。
蝦桶抓海鮮餐廳
地址：高雄市前金區自強三路224號電話：07－2157159營業時間：11：00～14：00、17：30～22：00（週一公休）
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