精品鍋物推「寵溺式服務」 不動手也能吃飽又吃巧

「橘色新光A9館」即日起試營運,9月16日正式開幕,搶攻信義美食商機。(徐力剛攝)

餐飲界高顏值姊弟聯手打造「橘色新光A9館」,橘色餐飲集團執行長袁保華(圖左)、袁悅苓(圖右)。(圖片提供/橘色餐飲)

「頂級日本鬆板和牛套餐」肉質軟嫩細膩,售價4200元+10%/套。(徐力剛攝)

「活龍蝦雙人套餐」內含肉品乙份,同時品嚐海陸雙享受,售價4800元+10%/套。(徐力剛攝)

嚴選「活龍蝦」肉質Q彈有嚼勁。(徐力剛攝)

「御海海鮮單人套餐」單人用餐不寂寞,售價1680元+10%/套。(徐力剛攝)

調酒「芝麻開門Open Sesame」以冰碗盛裝湯圓,混搭口感刺激味蕾,售價400元+10%/杯。(徐力剛攝)

特製調酒「紫色戀人」口感清爽無負擔,售價400元+10%/杯。(徐力剛攝)

餐廳使用北海道進口整隻「鱈場蟹」入饌,大海滋味濃郁。(徐力剛攝)

「單人鍋獨享區」設有9席座位,一個人也能大啖美食。(徐力剛攝)

「酒吧區」現場由Bartender駐點,提供各式特調飲品服務。(徐力剛攝)

精品級鍋物「橘色涮涮屋」再開新門市,落腳新光三越A9館7樓,首度跳脫獨立店面模式進駐百貨,插旗信義美食一級戰區,即日起試營運,9月16日正式開幕。

橘色新光A9館以木質調爲主視覺色系,搭配柔和燈光,展現低調沈穩風格,希望提供消費者「家」的感覺。特別邀請日本建築師丹下憲孝操刀設計,以「竹林」爲靈感繆思,運用金屬元素呈現橘色的典雅精緻,描繪出「竹林中高檔涮涮屋」意象。

室內空間寬敞舒適,分爲獨立包廂、半開放隔簾式包廂及吧檯單人鍋區,最多可同時容納60席座位數,平均客單價落在1600元上下;橘色新光A9館延續品牌特色,特色「寵溺式」服務,深受女性消費者喜愛,專人桌邊涮肉服務,可盡情與好友閒話家常,或海鮮上桌時由專人去殼,大啖美味料理不沾手,提供賓客絕佳品飲體驗。

餐廳看準深夜食堂商機,攜手餐酒館「Abrazo Bistro」合作,推出橘色新光A9館限定酒單,更將營業時間延長至凌晨12時,下班後小酌一杯,搭配鍋物美饌,人生一大享受。全新調酒「Lucky Orange大橘大利」,以伏特加、清酒爲基底,加入果香濃郁柑橘酒調味,佐以綿密芒果泥與牛奶點綴,初嘗柑橘特有香氣充斥口中,甜而不膩口感喚醒沈睡味蕾。

特調「海明威黛綺麗Hemingway Daiquiri」在蘭姆酒中加入新鮮葡萄柚汁提味,中和酒體強烈風味,建議搭配美味鬆阪豬品嚐滋味一絕。喜愛海鮮饕客不可錯過「摩斯密碼Morse Code」調酒,精選琴酒混合柚子酒製作,清爽口感與海鮮甘甜風味融合,口感豐富有層次。

橘色餐飲集團執行長袁保華(Kevin)表示,橘色涮涮屋創立至今18年,多年來堅持以頂級食材搭配細膩日式服務,提供良好用餐體驗,全新「橘色新光A9館」看準百貨既有客羣與停車優勢,跨界攜手Abrazo Bistro合作,現場駐點Bartender爲客人調製特色飲品,滿足大家口腹之慾。

袁保華進一步分享,橘色新光A9館地理位置絕佳,晚間來到餐廳享受珍饈美饌,品嚐特製調酒,希望提供消費者「舒適」的聚會場所。

★中時新聞網提醒您:飲酒過量,有礙健康!