今夏無糖茶飲料市場有多卷
無糖茶飲料鋪滿整個貨架。
要說這兩年飲料行業誰佔據了C位，那非無糖茶飲料莫屬。隨着更多的品牌、產品入局，2024年“百茶大戰”已經全面打響。
無糖茶飲料獨佔一個冰櫃
“有烏龍茶就買烏龍茶，沒有的話就買個不甜的茶”“我家原來是整箱買礦泉水，現在是整箱買茶飲料”“新出一款飲料我就想嚐嚐，但現在新飲料基本都是無糖茶”……如今無糖茶已經是很多消費者的首選，大火之勢，不比當年的無糖氣泡飲料差。
隨便走進北京一家便利店就會發現，無糖茶飲料已經鋪滿了整個冷櫃。而前幾年的熱鬧產品如無糖氣泡水、果汁、運動飲料等則擠在另一個冰櫃中。
無糖茶飲料其實並不能算一個新品，在2011年農夫山泉就已經推出了東方樹葉，彼時茶飲料還是統一、康師傅等含糖茶飲的天下。和農夫山泉一樣，三得利、可口可樂、雀巢、統一都曾經推出過相關產品，但是都沒有在市場上翻出水花，有的甚至已悄然退市。
在沉寂了十幾年後，去年無糖茶飲料異軍突起。根據零售數據監測機構馬上贏的數據，無糖即飲茶在即飲茶中的份額從2022年1月的16%上漲至2023年12月的32%，在整體飲料中的市場份額從1%提升至5%，上升趨勢明顯。
今年4到5月，無糖即飲茶類目的增長勢頭依舊強勁，整體銷售額同比2023年4到5月上漲達14.26%。無糖即飲茶在整體飲料類目中的市場份額同比增長達26.17%，超過同期銷售額增幅達10%以上。
今夏“百茶大戰”啓幕
農夫山泉年報顯示，其2023年茶飲料產品實現營收126.59億元，同比增長83.3%，佔2023年總營收的29.7%。雖然沒有公佈東方樹葉具體的業績，但分析人士從行業數據大致推斷，2023年東方樹葉的銷售收入增長100%以上，近三年銷售收入複合增長率超90%。
尼爾森IQ在2024年中國飲料行業趨勢展望報告中指出，2023年，無糖茶體量實現翻倍增長，增速高於飲料行業整體增速以及其所處的即飲茶品類增速。其中，飲料整體增速爲6%，即飲茶爲19%，而即飲茶中的無糖茶達到了110%。數據顯示，2022年全國無糖茶新上市的單品數爲93個，2023年爲157個。今年的無糖茶繼續這一火爆勢頭，更多的品牌、新品入局。北青報記者瞭解到，今年以來，統一推出新品春拂綠茶；康師傅接連上新無糖烏龍茶、無糖茉莉花茶，以及名爲“茶的傳人”的新品，主推鐵觀音與普洱茶；雀巢旗下茶飲品牌雀巢茶萃推出水仙烏龍與茉莉花茶；東鵬飲料旗下的“鵬友上茶”推出了茉莉與普洱兩款新品；達利則推出朝葉茉莉毛峰與烏龍茶；娃哈哈一口氣上新了四款無糖茶新品；伊利旗下品牌伊刻活泉推出旋蓋式現泡茶飲……
隨着國內、國際飲料巨頭的進入，無糖茶飲料市場比拼的就是研發、資金、渠道等。數據顯示，2023年5月，東方樹葉和三得利的市場份額合計接近85%。今年4至5月，東方樹葉和三得利雖然仍是頭部，但卻要與果子熟了和康師傅一起瓜分85%的市場份額。
既卷口味也卷價格
馬上贏數據顯示，在各家企業推出的無糖茶SKU中，烏龍茶佔比32.4%、茉莉花茶佔比31.6%、普洱茶佔比14.4%，分列前三。雖然有企業也推出“鳳凰單叢”“正山小種”等細分茶種，或是營銷上宣稱“大師茶、講究茶”等，但很多消費者對此關注有限。
在這一背景下，價格戰不可避免。北青報記者注意到，原本500ml/瓶在5到6元價格區間的無糖茶飲料，在今年“618”大促期間，部分品牌整箱裝無糖茶飲料打完折或補貼後，500ml單瓶不到3元，1.25L裝單瓶僅7元。
在零售端，無糖茶飲料更是商家引流商品。其中，盒馬鮮生多個品牌無糖茶飲料900ml或500ml只要1元，或第二件1折，不過限量一單。在更多便利店中，第二件半價或7折的無糖茶飲料不在少數。有分析認爲，無糖茶飲料的價格戰，頭部品牌或是爲了搶市場，但一些中小品牌就是真賣不動。
品類創新、產品創新是飲料品牌在混戰中突圍而出的關鍵。北青報記者注意到，東方樹葉在今年4月靠“季節限定版”龍井新茶創下了銷售紀錄。隨着各家開始對無糖茶飲料的茶葉品種進行細分，如青柑普洱、竹香烏龍、茉莉烏龍等復配茶以及茶葉萃取凍幹技術、包裝新方式加持下的“準現泡茶”也出現在市場上。
前瞻
高速增長或延續2至3年
“不管是什麼品牌，基本都是烏龍、普洱、綠茶、茉莉花這幾種，誰家味道都大差不差。”採訪中，有消費者這樣表示。的確，侷限於茶底問題，目前無糖茶飲料已經出現了產品同質化問題，但不得不說，目前它仍舊處於風口。
數據顯示，我國無糖茶飲料2023年出廠端規模預計約130億元，同比接近翻倍增長，預計2024年仍會有40%-50%增長。
2023年日本無糖茶零售額佔茶飲零售總額的比例達到82.5%，韓國達到79.1%，相比之下，中國這一指標僅爲9.5%。業內人士認爲，我國無糖茶品類滲透率還處於低位，在減糖、健康飲食和上述因素的多重作用下，預計無糖茶飲料行業規模的高速增長將在未來2-3年得到延續。
本組文/本報記者張鑫
統籌/餘美英
供圖/視覺中國