今日養生方｜白露燥溼並存？中醫說吃這些更健康！

白露節氣到來，在中國南方地區，此節氣內還是夏暑之時，同時由於颱風雨季漸去，天氣更酷熱，因而中醫把從立秋起至秋分前這段日子稱之爲“長夏”。在廣東，長夏時節的時長比較長，一般會延續到國慶長假之後，氣候上往往是以暑熱“尾巴”+初秋燥氣+溼熱爲主。

廣東省人民醫院中醫科主任醫師林舉擇建議，嶺南地區長夏時節的湯飲仍要以“清暑熱、益氣陰、健脾祛溼”爲要點。爲此，林舉擇推薦了兩款健脾祛溼食療方。

燈芯竹葉蓮子甜湯

材料

燈芯草4扎，淡竹葉10克，帶芯鮮蓮子50克，蜜棗1顆。

做法

藥材稍沖洗乾淨；蜜棗去核。所有湯料共入瓦煲內，加入清水750毫升左右（約3碗水份量），武火煮沸後調文火慢熬1小時，溫服即可。

1-2位兒童分量。

點評

清心降火，健脾祛溼。

蘿蔔乾煲冬瓜湯

材料

蘿蔔乾100克，冬瓜500克，豬扇骨400克，生薑3片，蜜棗2顆。

做法

蘿蔔乾洗淨，切小段；冬瓜洗淨，連皮切大塊；豬扇骨洗乾淨後斬塊，飛水。所有材料共入瓦煲，加入礦泉水2500毫升（約10碗水量），先武火煮沸，之後改文火慢熬2小時，進飲時方下鹽。

4-5人分量。

點評

降火消暑，消食導滯，開胃生津。

文 | 記者 林清清 通訊員 張藍溪