黃茂雄：東元將花五億成立商品研發檢驗中心
從傳統家電跨足餐飲業的東元集團會長黃茂雄，6／24在第25屆臺北國際食品展中，強調東元餐飲對食安問題的重視，除目前旗下摩斯漢堡自有的衛生檢查室，東元集團將於觀音廠花五億元籌辦「商品研發檢驗中心」，預計於明年六月正式落成，將爲東元目前所屬的十大餐飲品牌，以及合作的日本食品業者、未來將引進的土耳其、印度等各國合作廠商，在食品安全上做更嚴格的把關。
黃茂雄會長6／24在第25屆臺北國際食品展舉行一場「食在安心、實在安心」記者會，會中帶領東元的餐飲團隊摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿、高樂等品牌，以及來自日本的參展廠商從北海道到長崎等七縣市的代表，向媒體展示東元餐飲的實力。
▲東元集團會長黃茂雄對來臺參展日本業者的食品很有信心（圖／記者詹婉玲攝）
黃茂雄會長指出，今年是東元餐飲第3次參加臺北國際食品展，第1次東元有10家業者參展，第2次有12家，今年是第3次，有24家參展，預計明年參展家數將達36家，在在顯示東元餐飲對臺北國際食品展的重視。他也樂見東元在本品連鎖餐飲品牌的擴展，以及未來對國外餐飲引進臺灣的決心，除已經合作的日本、土耳其、印度外，還將延伸到歐洲及美國等地。
黃會長表示，當初從傳統家電業跨足餐飲業，是看上餐飲業是現金生意，週轉快，回收快，投資金額也不大，不像電機業幾乎都要投資後兩年半，才能看到錢進來。不過餐飲業的人事管理及食安問題很重要，未來東元將從產地進行源頭控管，引進日本政府的獎勵耕作補助，在本島東、西部都與農夫合作，將臺灣優秀的農產品及米食做更好的發揮。
▲東元集團投資的國內餐飲品牌（圖／記者詹婉玲攝）
今年東元的參展主題是「食在安心、實在安心」，不只嚴格控管旗下十大品牌的餐飲品質，還要「把最好的日本美食帶進臺灣」。黃會長特別介紹嚴選的日本優質食品商，有北海道AWI集團，以及日本秋田縣和廣島縣等7家代表品牌，規模是東元餐飲參展3年以來史上最大，也顯見黃茂雄會長在餐飲業發展的企圖心。
▲應邀來臺參展的日本7家日本業者（圖／記者詹婉玲攝）