黑豆3年內產值增10倍！「稻豆輪作」品質提升食用更安心
行政院農業委員會農糧署北區分署表示，因北部地區較易受東北季風影響產量，大豆及黑豆種植面積在103年僅25公頃，近二年推動增加至105年250公頃，並以種植黑豆爲主。3年內面積增加10倍；今年二期作示範提早種植，有效提高產量及品質，每公頃產量更可達1.8～2公噸。
爲推廣農民栽培觀摩及瞭解，農委會分別於12月9日（六）上午9時30分在大園區和平里田區旁舉辦「大園區冬日採鮮豆暨栽培管理示範」；以及12月12日（二）上午10時，在桃園市觀音區藍埔里田區舉辦「黑豆推廣示範觀摩會」，希望大衆對黑豆有更多的瞭解。
農糧署北區分署爲推廣國產黑豆產業，與桃園區農業改良場、桃園市政府、大園區農會及觀音區農會積極輔導大園區良質米產銷班第1班及觀音區稻米產銷班第1班進行示範栽種。該分署於105年及本（106）年陸續輔導觀音區農會及大園區農會成立雜糧集團產區，協助雜糧集團產區導入契作生產，採共同用藥、機械播種、收穫及分級選別等作業模式，提升經營效率，期北部地區成爲國產黑豆生產重點地區。
大園區良質米產銷班第1班以種植黑豆臺南3號及臺南5號品種爲主，種植面積約20公頃，並導入產銷履歷驗證，以一期作種植水稻，二期作種植黑豆；另觀音區稻米產銷班第1班則以種植黑豆臺南3號爲主，面積約34公頃，以黑豆之加工多用途及保健特性爲發展重點作物。
▲北部雜糧集團產區專攻黑豆，希望國人多多選購國產黑豆。（圖／農委會提供）
農糧署北區分署長蘇宗振表示，北部地區二期作多爲休耕或栽種水稻，成立雜糧集團產區，於二期作種植黑豆，除導入栽培機械化及提早種植期於8月上旬，並利用11月之後平均氣溫低，黑豆植株可自然落葉及乾燥，提高品質及安全性，除可讓農友增加收益，更能讓國人食用新鮮、安全的國產黑豆。