「飛魚辣椒」超夯！東澳國小射箭隊 欲籌170萬赴美參賽
▲東澳國小射箭隊以「飛魚辣椒」義賣籌措出國經費。（圖／翻攝自宜蘭縣東澳國小射箭隊後員會臉書）
「飛魚辣椒」幫東澳國小射箭隊圓夢！歷年在全國射箭賽事中屢創佳績的東澳國小射箭隊，全校人數不到50人，爲了出國比賽，校長鄔誠民表示，每年透過義賣「飛魚辣椒」籌措經費，過程中讓孩子們學習對自己負責。
每年4-6月飛魚洄游時，是鄔誠民校長最忙碌的時期，早上到上市場買漁獲、晚上炒辣椒，每天睡不到4小時，就是希望飛魚季結束前，消化來自各地的訂單。不少熱心民衆指名要買「東澳國小射箭隊」飛魚辣椒，大多六月前預購完畢，更有人早在去年就先預約，爲了就是想要幫助這些射箭小將能夠順利出國比賽。
▲架子上掛滿了許多待烘乾的飛魚。（圖／翻攝自宜蘭縣東澳國小射箭隊後員會臉書）
鄔誠民表示，烘烤飛魚是南澳20多年以來的飲食文化，學校也很重視這項技藝，將它列爲課程之一。過去飛魚的交易是用「以物易物」的方式，如今是透過參與「飛魚辣椒」的製作與販賣過程，籌得出國比賽的機會。
然而今年的情況與去年不同，鄔誠民表示今年的訂單量大，募款較少，平常除了要處理校物外，還要花上更多時間炒辣椒，除此之外，還需要有人處理飛魚肉、剝辣椒、分裝，今年透過少量的薪資補貼，以半契作的方式動員了社區的婆婆媽媽一同協助。
「忙成這樣有點是倒果爲因啦！」鄔誠民說，這次的訂單多，飛魚季時間又只集中在短短几個月，若因此壓縮到孩子們的課業和練習時間，就失去當初義賣飛魚辣椒的美意，因此平常週二、四、六，都是由社區的婆婆媽媽們幫忙協助，孩子們會在週六的時候一起幫忙，炒辣椒的工作則是由他與廚工兩人一肩扛起。
▲東澳國小射箭隊今年準備前往美國北卡羅來納州參賽。（圖／翻攝自東澳國小射箭隊後員會臉書）
「自己現在一天睡不到4小時，還要處理校務，身體有點小感冒。」鄔校長在電話中不時咳咳嗽，卻難掩對東澳孩子們的驕傲與不捨。他說一般國小都是到4年級纔開始學射箭，但東澳國小的學生人數少，不到50人，一入學就有50%的學生加入射箭隊，從小二就開始拉弓，即使射箭隊人數少，不過個個志氣高。
東澳國小射箭隊從前年第一次獲得出國比賽的資格，去年與今年的成績也都很不錯，在全國賽事中打進「團體賽前三」、「男女混雙前三」，拿到中華射箭學會的推薦，預計今年要籌170萬元，才能讓8名射箭隊成員前往美國北卡羅萊納州參加比賽。
※由於飛魚季節只到6月底，漁獲量未必足以供應，目前已不接受電話訂單，也歡迎想要支持東澳國小射箭隊的民衆，可以捐款代替訂購。