飯店端異國料理清爽不膩

大倉久和大飯店旗下歐風館自助餐廳，推出夏季奧林匹克主題菜色，包含紅酒燉牛舌、法式燉田螺等多道異國料理。（大倉久和大飯店提供）飲酒過量 有害健康

大倉久和大飯店的歐風館網羅各地美食，圖爲溼式熟成冷藏特選肋眼鮮切牛排。（大倉久和大飯店提供）飲酒過量 有害健康

義大皇家酒店東南亞美食節，仁當牛肉令人食指大動。（義大世界提供）

義大皇家酒店推出充滿南洋風味的新加坡娘惹薄餅圈。（義大世界提供）

炎炎夏日，食慾不免受到酷暑影響，透過異國料理帶來的不同風味與清爽感受，讓胃口暫離日常口味，體驗不同地區的料理，來場舌尖上的旅行。

義大皇家酒店邀請來自新加坡的主廚，即日起至8月18日舉辦東南亞美食節。本次亮點在於南洋特有娘惹文化，融合了新馬當地民族與華人移民的烹飪技術、特殊食材，搭配辣椒、蝦醬、檸檬汁及各種南洋香料而形成的風味菜餚，如仁當牛肉、參峇雞絲沙拉、參峇醬炒魷魚、新加坡娘惹薄餅圈等，近20道南洋饗宴，要爲喜愛南洋重口味的老饕帶來獨特的味覺體驗。

中華健兒在巴黎奧運斬獲多枚獎牌，大倉久和歐風館自助餐廳，即日起至18日，推出「2024夏季奧林匹克」主題菜色，鑽研法式料理逾40年的山本克哉主廚，參考奧運官方公佈之選手村料理菜單，研發法國及來自世界各國的美食，如普羅旺斯焗烤鱈魚、法式燉田螺、美國溼式熟成冷藏肋眼鮮切牛排、英式炸魚柳佐塔塔醬、地中海風番茄紅醬燉蛋等，讓饕客可以在夏日裡與奧運同步品嚐世界美食。飲酒過量 有害健康