淺焙咖啡×中秋糕點 清爽不膩口

10款甜品搭4款咖啡的中秋雙層頂級禮盒，2750元。（深夜裡的法國手工甜點提供）

中秋雙層頂級禮盒除軟糖、費南雪外，其餘均是首次推出的新品。（深夜裡的法國手工甜點提供）

蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒，490元。（creammm.t提供）

吃蛋糕最容易聯想到的搭檔非咖啡莫屬，中秋禮盒近期也多以雙組合登場，尤其淺焙咖啡更受青睞。業者觀察，19至35歲民衆就有8成偏好中淺焙咖啡的花果調性與清爽感，比起中深焙「較無焦苦味」，可中和糕點甜膩感。

烘焙品牌「深夜裡的法國手工甜點」連續6年推出中秋禮盒，10款法式甜品中除軟糖、費南雪外，其餘8款是首次問世，包含脆脆生巧克力塔等，並聯手「亞洲50大咖啡館」Rufous Coffee Roasters網羅4大風味濾掛式精品咖啡包，包含兩款淺焙、各一中深焙、淺中焙，實際品嚐可感受咖啡微酸微甜風味交織糕點香氣，單層限量6500盒920元，雙層限量1600盒2750元，即起開放預購。創辦人Rick有信心禮盒3周完售，「內容都是重新設計並花超過3個月研發，絕對能打敗其他品牌！」但也透露奶油成本上漲，價格略爲調整，單賣糕點漲價8%至10%。

creammm.t則推「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」，運用日本三溫糖經過多重淬鍊，混合法國奶油與小麥麪粉打造焦糖奶油口味蝴蝶酥，香氣四溢不甜膩，並攜世界咖啡衝煮冠軍王策的品牌「VWI by CHADWANG」，精選三款不同風味的濾泡包咖啡，淡雅檸檬清香適合夏日品嚐。