ET吃貨團／是誰打翻調色盤？北海道大幹貝包進七彩水餃

影音中心／綜合報導「我們沒有比較特別，只是把好的食材包在裡面而已。」懷抱虔誠的執着心來包水餃的江老闆，大顆飽滿的內餡都是用當日溫體黑豬肉，調配肉偏多的油瘦比例，以及吉園圃認證的蔬菜，每天親手拌制、挑揀近百斤，不斷用最好的食材嘗試出獨一無二的彩色水餃，像是能吃到整顆乾貝的黑色「墨玉翡翠瑤柱」、包進曼波魚、花枝塊，集大海精華於一身的紅色「海之味鮮黑豚」…等多達十幾種口味，就是一席視覺與味蕾兼具的餃子饗宴！

▲夢幻的七彩水餃。（圖／記者劉志航攝）

▲不只賞心悅目，店家更堅持水餃包得大顆飽滿纔夠味。（圖／記者劉志航攝）

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