宜蘭人心中早餐口袋名單 城隍廟古早杏仁茶與手工煎餃

圖、文/摘自四塊玉出版《宜蘭,美好小旅行口袋美食X私房景點X風格住宿》爲了方便,把美而美式三明治奶茶早餐已經是城市習慣的早晨,但在這,請緩下你的腳步,靜下心看着店家舀着一碗碗香氣四溢的杏仁茶,還有焦香沖鼻的煎餃,餵養一頓屬於自己的宜蘭味早餐。宜蘭的小吃夜市都很有名,在地人都有自己的一份口袋名單,而說到早餐,宜蘭人喜歡吃一碗米苔目米粉羹,再不然就是魚丸米粉,不過在熱鬧的市區中山路上,卻有一間賣了一甲子歲月的早餐店,是當地人很推崇的。

中山路上的城隍廟歷史悠久,香火鼎盛,隨着廟口人潮擺攤販賣的小吃攤自然也不少,城隍早餐就是其中一家,不過這裡不賣米粉羹,卻賣豆漿手工煎餃、杏仁茶或飯糰這種南、北方都有的美味傳統不鏽鋼餐檯旁,是隨時隨地都在杆皮、包餡的餃子臺,麪糰的香氣三兩下就變成油煎鍋裡的焦香,這種味道讓合盛66民宿主人律瑩難忘,時不時介紹她的住客到此大快朵頤一番。

最讓人驚豔的還是杏仁茶,店家每天一大早熬煮,這樣的堅持讓杏仁茶在淡淡的馨香中,還有一份濃淡相宜的口感,尤其是店家保持着以碗型鋼勺盛茶的設備有點50、60 年代的氛圍。而搭配杏仁茶最好的莫過於蛋餅,這裡蛋餅紮實有咬勁,尤其是摻了肉鬆做內餡,那種鬆軟與彈Q 口感非常絕妙。

焢肉飯也是店裡招牌,因爲店開到下午,有不少在地人中午會到這打牙祭,簡單的一碗飯,一片荷包蛋加一塊肥大的五花肉, 散發着油香, 讓人垂涎不已。來這裡,不但能填飽肚子,也因爲這滿滿的宜蘭人情味而感到心滿意足。

飽足感十足的滷肉飯印象中的飯糰是紮實的糯米飯搭配油條菜脯還有肉鬆的口感,城隍早餐的飯糰卻是一大塊滷得油香油香的五花肉,配上荷包蛋、油條還有肉鬆,白米飯混了滷汁,那滋味要嘗過的人才知道,而這份爲了讓趕時間客人發想出來的貼心,也成爲城隍早餐店的人氣小吃。

地址宜蘭縣宜蘭市城隍街3號電話:(03) 935-6413價格:焢肉飯糰45元、手工煎餃一粒7元、杏仁茶16元起時間:04:00~14:00,週一休