端午糉頭戲登場
全聯「榮十七糉意傳香東坡糉」,每盒3入、339元。(全聯提供)
全聯「黑橋黑豬雙饗糉福袋」(左),黑豬香腸糉3入、黑豬肉糉2入、保溫提袋,570元;「黑橋牌府城糉福袋」(右),府城糉6入、保溫提袋,470元。(全聯提供)
愛買「狀元油飯綜合糉」,麻油雞糉3入、傳統北部糉(低卡輕脂)3入,6入、345元。(愛買提供)
頂好「南門市場立家湖州蛋黃鮮肉糉」,3入、199元。(頂好提供)
家樂福「臺北石門農會十八王公肉糉(北部糉)」,每包10入、295元。(家樂福提供)
梅雨季到,端午節就不遠了,6月25日才過節,量販、超市端午糉預購早已開跑,統計近期預購成績,名廚、名店、經典口味還是最吃香,也因防疫期間多數人宅居、自煮,可當主食的糉子買氣較去年好,最高提升7成。
全聯6月18日前集合28款糉,主推「立家、呷七碗、鬍鬚張」3家名店,和2位名廚創意糉,強打獲得亞太地區最高勳章五星金鑽獎的「路路師傅」指導的「榮十七糉意傳香東坡糉」,和臺灣辦桌廚神「阿秋師」推出的暢銷不敗款「饗城五穀養生糉」。
今年4月10日預購開跑,較去年提早1個多月,有早鳥優惠95折,和PX GO!全聯線上購滿600元送600福利點聯手拉擡,至今業績已破千萬元,由「黑橋黑豬雙饗糉、呷七碗國宴極品乾貝糉、黑橋牌府城糉、紅豆食府甜心冰糉組、呷七碗北部風味糉」擠進熱銷前5名,預計整體端午預購可較去年增約2成。
家樂福45款糉,高達36款是新品,且以北部糉居多,像是獨家的「阿濤師新蔬食綜合糉、麒王府薑黃紅藜糉」等。由於多數人在家防疫透過家樂福線上購物預購,8日預購至今2周銷量較去年增逾7成,最熱銷的「臺北石門農會十八王公肉糉」已賣出近千包。21日前單筆買指定端午節商品,每滿588元送50元現金折價券、每滿788元再加贈十八匠作酸菜鴨或者四神龍骨湯;6月13日在重新店、鼎山店,6月14日在經國店、彰化店,會舉辦歷年受歡迎的糉子發表會。
愛買量販和線上購物早鳥開賣近30款糉,網購預購首7日糉子業績帶動整體熟食類業績增5成,是近期冷凍類即食商品的夯品;話題新品「狀元油飯綜合糉」將傳統糉和創意糉組成雙享糉,與「玩味煮藝古早味肉糉」都是人氣款。
頂好針對南北糉各有擁護者,推薦「美味嚴選特選北部糉/南部糉」;人氣排隊的「南門市場立家」的湖州鮮肉糉及湖州蛋黃鮮肉糉也是主打款。JASONS聚焦星級飯店、餐飲名店,首推米其林一星的「天香樓」麗致嚴選禮盒、天香東坡糉禮盒、鴨肉糉禮盒。