動漫「中華一番」料理搬上《料理之王》慘遭滑鐵盧

記者逸羣臺北報導

ETtoday全臺最大廚藝選秀節目《料理之王》今(23日)晚間9點首播,第一組上場的三位選手的職業都與餐飲教課相關,將指定題材「魚」呈現的料理形式也令導師相當期待。其中包含「炸味噌湯」以及動漫中華一番》中的「面非面」!

▲首組選手的料理誠品看起來都相當精緻。(圖/ETtoday)

歐家瑋高中餐飲科老師,曾在2017日本山梨縣國際料理大賽獲得 Plate dishes金牌,以及2017第十屆年輕廚師菁英臺灣總決賽亞軍。他從夜市常見的「炸鮮奶」點心中,改良成「炸味噌湯」,雖然被導師認爲炸柴魚有些冒險,但着實創意十足。

▲小插曲!Lulu錄影途中爲選手歐家瑋擦臉,引來場邊猛虧。(圖/ETtoday)

身爲高職餐飲科老師的王鉦維,則是將動漫《中華一番》的「面非面」用實體呈現,希望跟其他選手的料理有所不同,做成塔香魚面與照燒鮭魚兩道料理。不過在有限時間內一次做兩道菜提升了難度,魚的熟度以及面的口感都沒能達到完美,稍嫌可惜。

▲王鉦維嚮導師們介紹他的料理。(圖/ETtoday)

陳首宏則是餐飲活動講師,平時也擔任私廚,他現場製作醬燒鮭魚,加入東南亞元素,雖然看似簡單,不過穩紮穩打的料理呈現,加上額外添增薏仁米的一舉,讓導師誇讚「技巧十足」,不僅增加口感還不搶味。雖然陳首宏烹煮過程中仍有些失誤,不過最終獲得3票晉級

▲陳首宏最終順利晉級。(圖/ETtoday)

《ETtoday新聞雲》攜手量子娛樂推出大型廚藝選秀節目《料理之王》,於10月23日起每週五晚間9點在ETtoday全平臺、10月24日起每週六晚間6點在JET綜合臺播出,敬請大家準時鎖定。