地表最潮紅點文旅必吃　夏季早餐用芒果入菜

▲有「地表最潮旅店」的紅點文旅。（圖／記者徐文彬攝，以下同）記者遊琁如／專題報導 臺中「地表最潮旅店」紅點文旅開幕滿一年，這道27米的金屬不鏽鋼溜滑梯鑲在大廳中，周圍搭上火頭磚牆、三和瓦窯的還原燒磚，吸引極多旅館愛好者到此朝聖。紅點文旅除了住宿空間可以體驗，也有旅客更將此處早餐稱爲「地表最值得一試」的早餐。▲從2樓360度蜿蜒至1樓的大型公共空間藝術品溜滑梯。買下1979年開業的銀河大飯店，位在臺中市中區的紅點文旅，這間以「地表最潮」爲自稱的驕傲旅館，從2樓360度蜿蜒至1樓的大型公共空間藝術品溜滑梯，在創新上已經搶先一步吸引眼球，搭配大廳周遭仿舊感，揉合出既前衛又復古的新奇感受。

將飯店定調爲在地和文創的風格，不同於一般的設計旅店，不用仿舊方式來營造時代感，而是從記憶中對於70年代的共同記憶中取材。不過，無論旅館大廳多美，一切迴歸到「睡」，一場既簡單而隆重的重要體驗。紅點文旅的房間內，與大廳呈現極大差異，極簡的設計僅擺放一張大牀，牀頭以臺灣花布作爲色彩的亮點，房內桌椅家飾便是極簡的北歐風格。▲▼紅點文旅的房間內，與大廳不同，相當簡單。住旅館最後會掛在旅客記憶中的，早餐一定是重要的評分標準。紅點文旅的半自助餐風格破受旅客歡迎，隨着季節不斷替換菜色的早餐，旅客從數種菜單中選出主食，2015年的夏季新菜單有芒果甜了、絲瓜蝦了以及雞腿烤了等品項，期待可以再度成爲吸引旅客入住原因。秉持季節性水果早餐，這次登場的，爲夏季水果聖品芒果，「芒果甜了」在鮮奶油和檸檬皮的點綴下，微酸微甜，搭配鬆軟的丹麥吐司，享受清爽早餐。「絲瓜蝦了」則爲紅點文旅開幕以來，早餐都有蛋料理系列。夏天是絲瓜盛產的季節，幫助清熱消暑、降火氣外，搭配營養價值極高的櫻花蝦，加上面包增加飽足感。「雞腿烤了」則是早餐肉食主義者最愛，用秘製醃料調味過的雞腿肉，經過烘烤，夾入拖鞋面包中。想前往臺中品嚐「地表最值得一試」早餐嗎？快來參加「尋找在地美食徵文活動」<----點我，就有機會獲得免費入住一晚機會！▲▼季節性菜單芒果甜了(上圖)；雞腿烤了(左下)；絲瓜蝦了(右下)。（圖／紅點文旅提供）