「搗米臼殘留小米粉」農藥量飆高　食藥署：恐是人爲機率增

▲食藥署公佈第二批檢體檢驗結果。（圖／食藥署提供）

記者張乃文／臺北報導

臺東金峰鄉賓茂及壢坵部落傳出集體食物中毒案件，目前懷疑是「蝸牛小米糉」釀禍。衛福部食藥署20日指出，5樣食材定量分析中，以小米的託福鬆濃度異常高。食藥署與臺東縣衛生局19日再帶回第二批檢體中，檢出搗米臼內殘留小米粉檢出託福鬆爲1323 mg/kg，蒸煮鍋塗抹拭子則是微量。食藥署副署長林金富說鳴，目前可排除是食材的農藥殘留。換言之，可能是誤用或蓄意添加機率增加。

衛福部食藥署與臺東縣衛生局19日針對小米糉案再採集第二批檢體，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、 味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法臺寶(芬普尼)及蒸煮鍋塗抹拭子， 今(21)日完成檢驗分析。林金富說明，搗米臼內殘留小米粉檢出託福鬆 1323 mg/kg、蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量託福鬆、其餘檢體則均未檢出託福鬆。

林金富指出，20日記者會上公佈的小米託福鬆濃度異常高，而第二批檢體的殘留小米粉濃度也達到1323ppm，兩者看起來是有關連性的，其餘食材部份雖然有在糉子中檢出，但可能因爲一起煮，導致交叉污染，而目前抽驗未煮所剩下的小米粉，驗出的數值相當高，推論小米粉當時含有的託福鬆含量已相當高。

林金富提到，先前有提出3種可能性，包括食材農藥殘留、誤用或是蓄意添加。但他表示，合理推測，可排除食材本身農藥殘留。他說明，後續會將相關檢驗結果交由送樣單位，也就是臺東縣衛生局，行政稽查已告一段落，若臺東縣或檢調指揮辦案的部分有需要，會再配合稽查。