單身經濟學發燒 黃記煌三汁燜鍋也推出個人鍋

黃記煌三汁燜鍋也推出個人鍋,黃記煌獨享雪花牛鍋。(圖/煌天國際提供)旅遊中心綜合報導來自北京鍋物名店黃記煌三汁燜鍋瞄準單身市場,新推出「獨享鍋」,4種口味主食搭配經典醬汁,平日週一至週五限量販售中,每鍋只要238元,信義區周邊上班族們有福了。黃記煌全新推出的「獨享鍋」有4種口味主料,分別有鮮魚、嫩雞腿、雪花牛、五花豬,搭配黃記煌經典醬汁,與10種蔬菜,同時獨享鍋皆附精選小菜、溏心蛋、當日湯品米飯。另有同品肉品加量49元加購價。即日起到3月底前來用餐,加贈黃記煌八折優惠券

黃記煌三汁燜鍋以清朝名菜香辣汁魚改良而成,製作過程中不加一滴水,號稱是「沒有湯的火鍋」,最底層鋪上根莖類蔬菜,接着再鋪上各種客人所點的自選主料,然級蓋上鍋蓋進行「燜煮」,使得蔬菜與主料的食材原味相互交融,經過10多分鐘之後,再加入秘製醬汁並淋在燜煮食材上,再煮上一段時間讓食材入味。由於最底層是根莖類蔬菜,經過燜煮後水份會慢慢釋出。