傳承林杰樑「食安俠醫」精神 毒物學會找發言人
▲林杰樑不畏威脅、不受利誘，堅持捍衛大衆食品安全健康，成就斐然，備受各界推崇。
林口長庚醫院臨牀毒物科主任林杰樑5日因病逝世，各界緬懷他長期捍衛國人健康的貢獻外，也擔心醫界、媒體與民衆的溝通橋樑從此中斷，中華民國毒物學學會理事長郭明良表示，該學會正在研究建立發言機制，以期未來發生重大食安問題時，專業毒物醫師能第一時間出面迴應、安定人心，將林杰樑「食安俠醫」的精神傳承下去。
三聚氰胺毒奶粉、美國牛肉瘦肉精、順丁烯二酸毒澱粉，過去十多年來，臺灣大大小小食安危機，林杰樑可說是無役不與，在他那溫和、謙遜的外表下，藏着一顆不畏強權的俠義之心，不管是面對財團、政府甚至是黑道的威脅利誘，林總是堅持只講真話，把民衆的健康擺第一，遂贏得了臺灣「毒物權威」的稱號。
「醫師被逼到牆角，若想不出方法，這條生命就要消失，」幾年前林杰樑接受平面媒體專訪，談到他的行醫哲學，林說：「我永遠不放棄病人。」憑藉着這股精神，林杰樑不斷鑽研新療法，其首創治療原本必死的「農藥巴拉刈中毒」的方法，還被美國衛生研究院列爲巴拉刈中毒治療指引，無形中拯救了無數人的性命。
「當醫師一次只能救一個人，但透過媒體教育大衆，能救一羣人。」不同於多數學者的做法，林杰樑選擇積極在螢光幕前曝光，耐心回答媒體記者的提問，有時一天接20多通電話，問的都是同一件事，他仍不厭其煩地一一解說那些在很多專家眼中「有點蠢」的問題，口頭禪「你瞭解了吼？」至今仍爲人津津樂道。