廚師試吃超辣雞翅昏倒送醫　餐廳不賣了

國際中心／綜合報導

日前英國有間餐廳，推出挑戰「極辣雞翅」（Ultimate Hottest Chicken Wings）比賽，辣度是一般辣椒的250倍，參賽者還必須事先簽下一份「合約」，這樣做不是完全沒有原因的；因爲有位廚師就是因爲多吃了2只用超辣辣椒做的雞翅，昏倒送院搶救。

▼超辣辣椒「Naga Jolokia chillis」。(圖／翻攝每日郵報)

英國倫敦Jimmy's 餐廳，計劃推出超辣雞翅挑戰食客，所用的辣醬是用一種超辣辣椒「Naga Jolokia chillis」所制，因爲辣度真的太辣，還不能用手直接接觸，必須先戴上手套，否則會傷到手。

沒想到還沒推出，餐廳26歲廚師Arif Ali公開試味時，纔開始吃就冒汗，之後多吃2只雞翅，便呼吸急速，不久就昏倒地上，要送院搶救。他接受治療後出院，但之後一星期仍不時嚴重胃抽筋兼肚瀉。餐廳經理指出，考慮到食客安全，決定不將這款雞翅推出。