吃水果減重有地雷！營養師：「打成汁」最肥
許多人以爲吃水果可以減肥，就一股腦地猛吃，營養師表示，水果的選擇很重要，而且建議要適量食用，「適可而止」就是減肥水果；如果選錯水果、吃法錯誤又「多食不動」，恐怕會誤踩地雷，反而更肥！
華人健康網報導，臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸建議，最好選擇當季的「低GI」高纖水果，例如，水梨、蘋果、聖女小番茄、芭樂及奇異果等，因爲升糖指數小，不會讓血糖快速上升，高纖還可以增加飽足感；另外，像是榴槤、釋迦、香蕉、龍眼和櫻桃等，都屬於高熱量水果，吃太多或太晚吃，反而更容易胖，也不適合睡前吃。
洪若樸指出，許多人以爲喝果汁就等於吃水果，其實大錯特錯！因爲濾渣果汁攝取不到膳食纖維，而且市售果汁糖分高，喝下過多熱量，反而更容易發胖。
以1杯250c.c.現榨不額外加糖的柳橙汁爲例，榨出1杯柳橙汁約需3至4顆的柳丁，1顆柳丁約60大卡，因此喝1杯柳丁汁就相當於多攝取了240大卡的熱量，等於多吃了1碗飯。
洪若樸強調，只吃水果減肥，不但體重下降有限，還容易導致糖尿病、高血脂、復胖等後遺症，真正想減重，一定要控制分量，選擇低GI水果適量食用，纔不會誤踩地雷。