吃錯沙拉不瘦反胖！避開「發胖陷阱」讓你瘦得有效率
▲沙拉隱藏發胖陷阱，挑不對熱量甚至高於漢堡。（圖／翻攝自Pinterest，以下同）
編輯 / Amber
很多女生都會選擇吃沙拉來減重，不過你知道嗎？看似清爽的沙拉熱量卻可能比漢堡來的多，因爲沙拉內隱藏許多發胖陷阱，想要瘦得健康又有效率，你必須要看清楚沙拉內的配料，纔不會讓減重白做工。
你一定有這種經驗，去了速食店又想減肥，你就會點沙拉，但是沙拉內除了生菜，更有培根、起司、麪包丁和沙拉醬，這些配料相加的脂肪量非常高，但卻往往被忽略。這也就難怪爲何餐餐吃沙拉，卻總是瘦不下來了！
營養師表示，沙拉屬於寒涼食物，如果長時間把沙拉替代正餐，很有可能導致營養攝取不良和肌肉量流失，長久下去會使得體內新陳代謝變慢，嚴重時更可能造成荷爾蒙、內分泌失調。營養師建議，想要吃沙拉瘦身，倒不如吃以清湯爲基底的小火鍋瘦身，效果反而會更好。
▲沙拉的醬料選擇相當重要。
當然若是偶爾想用沙拉替代一餐是可以，內含的配料要注意，選擇地瓜或比麪包丁來得好，蛋白質則可挑選雞肉、海鮮或是白煮蛋，增加營養和飽足感。調味料則建議選擇檸檬汁和醋最好，要知道千島醬、凱薩醬或美乃滋一入口就等於吃下一堆油。