撐不住新冠疫情寒流! 臺南「丸傑水產餐廳」驚傳將歇業

臺南「丸傑水產餐廳」驚傳歇將業老闆林士傑指出,受新冠肺炎疫情衝擊影響整體營收重挫近7成,經慎重考慮決定先暫歇業。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/臺南報導

開業近5年,臺南「丸傑水產餐廳」驚傳歇將業,老闆是前臺南市商業理事長現任臺南市農產運銷公司總經理林士傑,林士傑指出,受新冠肺炎疫情衝擊影響,整體營收重挫近7成,經慎重考慮決定先暫歇業。

林士傑表示,受新冠肺炎疫情衝擊,2份月虧損5、60萬,整體營收重挫6、7成,在這種情形下,根本無法正常進貨、備料海產食材品質就會不好,連帶影響商譽,再這樣虧損下去,會被拖垮,經再三思量,決定先歇業,等以後再說。

林士傑在臉書PO文表示,新冠肺炎疫情不斷升溫,各大餐飲業者紛紛遭到波及,生意大受影響,「丸傑水產餐廳」當然也不例外。爲了提供消費者優質海鮮料理,這將近5年來,都不敢馬虎,不斷改良精進,爲了維持魚貨品質,不因生意受影響,而放棄了當初對食材的堅持是經營信念。從疫情開始升溫之際,丸傑防疫就走在前頭,不論是每天的消毒工作,又或是在進到餐廳前的基本檢疫,一刻都未鬆懈,爲的是保護我們的消費者。

林士傑說:「疫情沒有趨緩,反而在這幾天裡,新增確診病例破百,爲配合政府防疫工作,併爲降低羣聚感染盡一份心力,非常遺憾的,要向我們敬愛員工及愛護我們的顧客宣佈,丸傑自4月起,將暫停營業」。

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