超過15樣人氣小吃!嘉義文化路夜市懶人包 繽紛Q彈彩虹粉粿超夢幻

文、圖/滿分的旅遊札記

2021玩嘉義,一定要走趟嘉義文化路夜市,嘉義文化路夜市不僅是在地人最愛逛夜市,也是外縣市及陸客最愛的觀光夜市之一。文化路夜市裡擁有豐富的美食小吃和購物商圈,朋友們可以慢慢逛、慢慢吃、慢慢玩、慢慢買,來訪前可得先清空肚子,跟着滿分覓食去啦!超過15間在地人氣美食,假期跟着滿分吃透透!玩樂嘉義,絕對不可錯過文化路夜市呀!

交通方式&停車資訊

連續假期Kevin帶滿分來嘉義輕旅行,走了一個白天的行程,滿分肚子都快餓翻,晚上咱們來到嘉義熱門的「文化路夜市」,好久沒逛夜市了,心情整個超興奮,開車來訪的朋友,可直接導航嘉義文化路夜市,夜市附近都有停車場,開車來訪很方便,不過假期夜市人潮多,建議早點來訪,搭車旅人可搭火車於嘉義火車站,再步行約15分鐘,也能輕鬆抵達。

周邊導覽圖

文化路觀光夜市入口處有導覽地圖,朋友們就不用擔心逛到迷路啦!嘉義文化路夜市位在熱鬧的嘉義市區,附近有很多景點,適合規畫嘉義市區景點一日遊,早上玩景點,晚上逛夜市,暢玩嘉義一整天。阿林老牌蚵仔煎

滿分和Kevin纔剛走在文化路上,就看到附近許多餐館店入口等候的人潮衆多,滿分們決定先選一家止餓啦!阿林老牌蚵仔煎以蚵仔煎聞名,是人氣排隊美食,也是在地人經常選擇的餐館之一,有蚵仔煎、蝦仁煎和綜合煎,另有羹湯、飯類和麪類小吃。

綜合煎

綜合煎上桌份量大小和一般差不多,用筷子剝開餅皮時香味四溢,看到的不少的蝦子和蚵仔,品嚐時餅皮微焦脆Q彈,同時吃得到蚵仔和蝦子很豐富,而且沒有腥味,醬料偏甜滿分很喜歡,搭配蚵仔煎味道還不錯呢!阿志雞肉

再訪文化路夜市來吃沒吃過的店家,來到營業趟50年的阿志火雞肉飯,阿志火雞肉飯餐品超豐富,居然連臺南的特色小吃都有,還榮獲觀光局的大推薦呢!要是不知道吃哪間,也可以直接來找阿志!

雞肉飯

滿分發現好像嘉義的火雞肉飯份量都不多,像是吃味道一樣,不過坦白說真的很好吃,火雞肉飯大多大同小異,鮮嫩的雞肉搭配醬汁,下飯又好吃,一小碗25已經算便宜了吧!

蝨目魚肚

Kevin懷念南部的蝨目魚肚,點粥時還再三確認是否沒有魚刺,阿志的蝨目魚粥湯頭鮮甜還不賴,魚肚肥美鮮甜又好吃,重點是真的沒刺唷70元一大碗,滿分也覺得很划算。

魯蝨目魚肚(無刺)

點了魚肚粥還不夠,看到有魯的魚肚也想試試看,吸飽滿滿魯汁的魚肚也好好吃唷!而且魚肉軟嫩,入口即化,沒一會就被咱們完食啦!

炸豆腐

滿分愛吃炸豆腐也點了一份,阿志的炸豆腐現點現炸,淋上特調醬汁,酥脆好吃唷!

阿德火雞肉飯

阿德火雞肉飯就在阿林蚵仔煎和阿本海產粥旁,由於一早文化路夜市上的攤位美食真的太多人,肚子餓到不行的滿分,決定先去找店面覓食,一來這幾間在地老店人潮不會這麼可怕,也一定有舒適的位置可以坐唷!阿德火雞肉飯的餐點也非常多樣化,除了火雞肉飯外,還有炒麪、炒飯和熱炒類,也有海產粥及無刺蝨目魚肚粥唷!

火雞肉飯(大)

阿德火雞肉飯大份出餐,感超像便當的啦!不僅份量十足,還有青菜和荷包蛋,滿分覺得光是這碗火雞肉飯就非常有誠意了,因爲大多的店家,僅僅是米飯和肉絲的份量增加,而且大碗的火雞肉飯要價只要55元,若不是逛夜市,吃一餐也非常剛好唷!

火雞肉飯(小)

滿分當天點的是小碗的火雞肉飯,份量當然比大碗的就少了許多,但是滿分覺得已經比其他嘉義餐廳好多了,阿德的火雞肉飯滿分也很喜歡,醬汁很下飯,還有滿滿的油蔥非常對味呢!

蝨目魚肚湯

一定必點的蝨目魚肚湯一碗60元,蝨目魚肚無刺好鮮甜,可以大口享受,蝨目魚肚湯的湯頭滿分也很推薦,雖說嘉義很熱,但是入喉熱湯還是很暖耶!

煎蝨目魚肚

阿德雞肉飯也有現煎蝨目魚肚,現煎的蝨目魚肚,外皮相當酥脆,搭配魚肚肉質,香氣十足更好吃,滿分也很喜歡現煎的蝨目魚肚,不過吃到後面多少有點油膩感,相較之外滿分還是偏愛蝨目魚肚湯啦!

周邊環境

晚間夜市時間,人潮和車潮都非常多,但文化路夜市並沒有車道管控,所以逛街的旅人們可要特別小心,逛街看招牌店家時,還要同時留意周邊的車潮啦!(2017年08月再訪,已設有車道管制

今天再訪真的是好逛許多,目前文化路夜市設有車輛管制,還有警察巡邏,讓市場的品質更加分啦!PS:請旅人注意,行人徒步區禁止車輛進入。郭家雞肉飯

滿分一直都知道嘉義的雞肉飯非常有名氣,看到大排長龍的《 郭家雞肉飯》就猜到是在地的好味道,等了好一段時間才入坐,期待美食上桌。

雞肉飯

雞肉飯其實不大碗耶!但坦白說真的還蠻好吃的,雞肉片多汁夠味,湯汁淋在白飯上非常下飯,一碗30元份量不多,沒一會兒就吃完啦!會讓人想再來一碗的衝動啦!

糯米大腸(小)

糯米大腸小份50元,滿分也覺得份量不多,切片搭配沾醬味道還不錯,糯米飯水份飽滿不黏牙,內餡還有土豆,可爲雞肉飯搭配的小菜之一唷!

滿分發現很多來訪的人客,都會點雞肉飯、糯米大腸和粿仔湯,雞肉飯和糯米大腸都好吃,但當日因天氣太熱,滿分們就沒有點湯啦!不然三個配在一起品嚐,應該非常對味。林聰明沙鍋魚頭

玩嘉義文化路夜市,絕對必吃林聰明沙鍋魚頭,坦白說滿分來過好幾次,但每次都被人潮嚇到,2020再訪文化路夜市,決定等多久都要吃到,林聰明沙鍋魚頭用餐方式,就是要先抽號碼牌,可以內用,也有提供外帶,想吃得耐心等候,滿分當天等了300號,大約近3個小時,差不多是吃宵夜的時間,總算可以圓夢了。

林聰明沙鍋魚頭的大鍋菜餡料超級豐富,有白菜、豆皮、黑木耳、豆腐蘿蔔等,個人餐大碗上桌,光是用看的就流口水,湯頭香濃好喝又好吃,再來一碗太陽飯,相信滿分只要是吃過的旅人都說贊!終於可以知道,爲何大家願意排隊等候啦!

香屋

嘉義也有在地的人氣手搖飲料店御香屋,每一次來嘉義文化路夜市,都是排隊人龍的景像。

排隊等候時,還有提供免費飲品給人客們品嚐,今日試飲是凍頂檸檬,酸甜酸甜沁涼超好喝,適合夏日去暑的飲料呢!御香屋的人氣招牌飲料是「葡萄柚綠茶」,堪稱嘉義最好喝的葡萄柚綠茶,而且是季節限定,滿分和凱文喝過一次就愛上了,葡萄柚綠茶酸甜的滋味讓人印象深刻,所以每次玩嘉義,都會特別開車來買一杯。

2017年8月滿分終於喝到嘉義御香屋的人氣飲品,打卡時還被朋友們誇獎,果然是人氣的飲料店,御香屋的葡萄柚綠茶真的超級好喝,酸甜度適中,還吃得到葡萄柚的果肉,自從咱們喝過御香屋的葡萄柚綠,幾乎每一次來文化路夜市都是首選必排,雖然每一次都覺得人多到爆炸,但還是想喝。(請注意:現在御香屋也開分店囉!)江味軒

位於文化路上郵局前也有間攤販,人潮不少吸引了滿分的注意,江味軒有販售生魚片、綜合壽司等等,剛好都是Kevin最愛,就來品嚐看看啦!沒想到小小一個攤位,販售的品項還真多,壽司、握壽司、生魚片、烏龍麪、手卷等等,價格落在40~170元之間。

綜合花壽司

綜合花壽司一盤共有六個,有鮭魚卵、海苔和芝麻等三種口味,內餡包的都一樣,蟹肉棒、小黃對和肉鬆,吃起來味道還可以囉,搭配甜姜還不錯吃,雖看似不起眼,但滿分發現不少人客都會點花壽司唷!

味噌烏龍麪

烏龍麪現點現作,有原味、味噌和泡菜等三種口味可以選擇,烏龍麪上桌超燙口,記得先吹一下,可別心急像滿分一樣燙到舌頭啦!湯頭很香,淡淡的味噌香氣,烏龍麪煮的Q軟好食,面的份量很多唷!加些許的火鍋料搭配,70元一碗還蠻平價。

乖乖滷味

乖乖滷味也是嘉義文化路夜市的在地小攤販,好幾次路過時,也都能看到不少排隊的人潮。

乖乖滷味食材還蠻多樣化的,店家大伯一邊忙一邊滷,看起來真的很可口,因爲胃容量有限,滿分只點了幾樣愛吃的,拿了五、六種滷味,大伯說只要50元,會不會太便宜啦!滿分有嚇到耶!

當天老闆給我們不少的榨菜當配料,一大包滷味超豐富又便宜,不過坦白說滿分覺得乖乖滷味的味道普通,沒有非常入味,或許這是嘉義人的口味,因爲用餐時間依然人潮不斷呀!

方櫃魯味

乖乖魯味不遠處還有一間方櫃仔魯味,這間也是超人氣的排隊小吃攤,2019/02再訪的滿分,這次也來領號碼牌,基本上領號後大約要等上15~20號,但是其實店家出餐的速度非常快,建議抽號碼排的朋友不要跑太遠呀!PS:因爲過號就需要重新取號囉!

方櫃仔滷味選擇豐富,而且相當便宜,幾乎每一道菜都是銅板價10元起跳,就連王子麪、意麪和雞絲麪通通10元,叫號後馬上就能立即點菜,建議朋友們等候前可以先看菜單啦!

方櫃仔滷味並不是點好後再燙過,而是將已經魯好的魯味直接打包,所以品嚐的時候大多都已經涼了,不過整體的味道還算不錯,其中滿分很喜歡豆皮、米血和甜不辣,其他滷味搭配他們的酸菜比較有味道。

當天咱們點了意麪和王子麪回家當消夜麪條的部份就會再次用魯汁燙過啦!而且燙過的麪條真的非常好吃有味道,要是剛點的魯味也都下鍋再魯湯過,一定更棒!

顏-地瓜

在等候方櫃仔滷味時,發現旁邊還有間地瓜球,滿分最愛吃現炸的QQ地瓜球啦!印象中滿分上次來就有吃過,覺得不錯,當天也是大排長龍,想吃真的要耐心等候呀!酪梨牛奶專賣店

文化路夜市上有許多現打水果攤販,印象中滿分覺得都大同小異啦!2019/03再訪,滿分隨意點了一杯酪梨牛奶,明明加了布丁,味道卻和滿分想像中的不同,但還是很多朋友都覺得非常好喝,只能說現打果汁的滋味也是因人而異啦!

珍珍蚵仔煎海產粥

文化路夜市超人氣《珍珍蚵仔煎海產粥》,這間是咱們吃飽逛夜市時看到的,因爲人潮踊躍,讓咱們也忍不住來排隊,珍珍蚵仔煎海產粥是晚上9點開始營業,所以太早來的朋友可就吃不到啦!而且愈接近營業時間,就有人潮在佔地了。

珍珍蚵仔煎海產粥提供的餐點也不少,滿分當天點了蚵仔煎和煎蝨目魚肚都很贊,也非常推薦,有路過的朋友千萬別錯過啦!勝ㄧ手工豆花

勝一手工豆花是滿分2019準備回飯店路過,因爲外觀帶有濃郁的日系風格吸引着滿分,剛好滿分當天也突然很想吃豆花,所以咱們也就外帶一碗回飯店當消夜啦!

勝一手工豆花價格也是平易近人,滿分當天點了花生和芋圓口味,說真的花生好Q好嫩,滿分吃一口就愛上了,就連底層的甜湯也是甜味適中,冰冰涼涼的相當清爽好食,最特別的就是芋圓啦!芋圓也超Q,重點是裡面還有餡,很像包心粉圓的概念呢!明明前面吃的超飽,滿分還是整碗完食,可見勝一手工的豆花讓滿分很愛唷!PS:甜湯是可以調整甜度的。

隱燃燒肉丼食堂

當天滿分和Kevin明明已經吃的超級飽,外加上買了一堆魯味小點和豆花準備旅店,結果路上又看到一間人潮滿座的燒肉丼食堂,Kevin就是不能被激到,堅持要買一碗回去吃。隱燃燒肉丼食堂提供的丼飯口味也相當豐富,想的到的、想不到的通通都有,價格大約落在130~215元之間,另外還有起司系列的極惡丼飯系列,比較特別的事,外帶還有8折優惠唷!

隱燒豚丼

隱燃燒肉丼食堂的丼飯份量相當飽滿,從碗側邊的深度可以感覺得出來,而且打開蓋子,給料相當豐富有誠意,除了燒肉片,還有半熟蛋、青菜和番薯,肉片的表現口感滋味相當濃郁,若是直接吃的話,可能會得太鹹,建議可以搭配米飯一起品嚐更好啦!

一象甜品

嘉義文化路夜市美食林立,吃都吃不完!近期又新開一間粉嫩到不行的《一象甜品》,入口還有古錐小象迎賓,表情超萌好療愈,一象甜品主打豆漿豆花和特製冰品甜點。

除了豆花外,必點繽紛的彩虹粉粿冰,水果粉粿滑嫩的口感讓人印象深刻,一象甜品不僅甜品好食,館內也很好拍,旅人們再不吃冰夏天就要結束啦!假期出遊就來一象甜品報到吧!

Hi~我是滿分,一個愛美又愛玩耍的小女孩,相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中,我們用相片寫故事,用影片豐富記憶,給自己100分的生活!部落格、粉絲專頁、Instagram

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