超過15樣人氣小吃！嘉義文化路夜市懶人包 繽紛Q彈彩虹粉粿超夢幻
文、圖／滿分的旅遊札記
2021玩嘉義，一定要走趟嘉義文化路夜市，嘉義文化路夜市不僅是在地人最愛逛夜市，也是外縣市及陸客最愛的觀光夜市之一。文化路夜市裡擁有豐富的美食小吃和購物商圈，朋友們可以慢慢逛、慢慢吃、慢慢玩、慢慢買，來訪前可得先清空肚子，跟着滿分覓食去啦！超過15間在地人氣美食，假期跟着滿分吃透透！玩樂嘉義，絕對不可錯過文化路夜市呀！
交通方式＆停車資訊
連續假期Kevin帶滿分來嘉義輕旅行，走了一個白天的行程，滿分肚子都快餓翻，晚上咱們來到嘉義熱門的「文化路夜市」，好久沒逛夜市了，心情整個超興奮，開車來訪的朋友，可直接導航嘉義文化路夜市，夜市附近都有停車場，開車來訪很方便，不過假期夜市人潮多，建議早點來訪，搭車旅人可搭火車於嘉義火車站，再步行約15分鐘，也能輕鬆抵達。
周邊導覽圖
文化路觀光夜市入口處有導覽地圖，朋友們就不用擔心逛到迷路啦！嘉義文化路夜市位在熱鬧的嘉義市區，附近有很多景點，適合規畫嘉義市區景點一日遊，早上玩景點，晚上逛夜市，暢玩嘉義一整天。阿林老牌蚵仔煎
滿分和Kevin纔剛走在文化路上，就看到附近許多餐館店入口等候的人潮衆多，滿分們決定先選一家止餓啦！阿林老牌蚵仔煎以蚵仔煎聞名，是人氣排隊美食，也是在地人經常選擇的餐館之一，有蚵仔煎、蝦仁煎和綜合煎，另有羹湯、飯類和麪類小吃。
綜合煎
綜合煎上桌，份量大小和一般差不多，用筷子剝開餅皮時香味四溢，看到的不少的蝦子和蚵仔，品嚐時餅皮微焦脆Q彈，同時吃得到蚵仔和蝦子很豐富，而且沒有腥味，醬料偏甜滿分很喜歡，搭配蚵仔煎味道還不錯呢！阿志火雞肉飯
再訪文化路夜市來吃沒吃過的店家，來到營業趟50年的阿志火雞肉飯，阿志火雞肉飯餐品超豐富，居然連臺南的特色小吃都有，還榮獲觀光局的大推薦呢！要是不知道吃哪間，也可以直接來找阿志！
雞肉飯
滿分發現好像嘉義的火雞肉飯份量都不多，像是吃味道一樣，不過坦白說真的很好吃，火雞肉飯大多大同小異，鮮嫩的雞肉搭配醬汁，下飯又好吃，一小碗25已經算便宜了吧！
Kevin懷念南部的蝨目魚肚，點粥時還再三確認是否沒有魚刺，阿志的蝨目魚粥湯頭鮮甜還不賴，魚肚肥美鮮甜又好吃，重點是真的沒刺唷70元一大碗，滿分也覺得很划算。
魯蝨目魚肚（無刺）
點了魚肚粥還不夠，看到有魯的魚肚也想試試看，吸飽滿滿魯汁的魚肚也好好吃唷！而且魚肉軟嫩，入口即化，沒一會就被咱們完食啦！
滿分愛吃炸豆腐也點了一份，阿志的炸豆腐現點現炸，淋上特調醬汁，酥脆好吃唷！
阿德火雞肉飯
阿德火雞肉飯就在阿林蚵仔煎和阿本海產粥旁，由於一早文化路夜市上的攤位美食真的太多人，肚子餓到不行的滿分，決定先去找店面覓食，一來這幾間在地老店人潮不會這麼可怕，也一定有舒適的位置可以坐唷！阿德火雞肉飯的餐點也非常多樣化，除了火雞肉飯外，還有炒麪、炒飯和熱炒類，也有海產粥及無刺蝨目魚肚粥唷！
火雞肉飯（大）
阿德火雞肉飯大份出餐，感超像便當的啦！不僅份量十足，還有青菜和荷包蛋，滿分覺得光是這碗火雞肉飯就非常有誠意了，因爲大多的店家，僅僅是米飯和肉絲的份量增加，而且大碗的火雞肉飯要價只要55元，若不是逛夜市，吃一餐也非常剛好唷！
火雞肉飯（小）
滿分當天點的是小碗的火雞肉飯，份量當然比大碗的就少了許多，但是滿分覺得已經比其他嘉義餐廳好多了，阿德的火雞肉飯滿分也很喜歡，醬汁很下飯，還有滿滿的油蔥非常對味呢！
蝨目魚肚湯
一定必點的蝨目魚肚湯一碗60元，蝨目魚肚無刺好鮮甜，可以大口享受，蝨目魚肚湯的湯頭滿分也很推薦，雖說嘉義很熱，但是入喉熱湯還是很暖耶！
煎蝨目魚肚
阿德雞肉飯也有現煎蝨目魚肚，現煎的蝨目魚肚，外皮相當酥脆，搭配魚肚肉質，香氣十足更好吃，滿分也很喜歡現煎的蝨目魚肚，不過吃到後面多少有點油膩感，相較之外滿分還是偏愛蝨目魚肚湯啦！
周邊環境
晚間夜市時間，人潮和車潮都非常多，但文化路夜市並沒有車道管控，所以逛街的旅人們可要特別小心，逛街看招牌店家時，還要同時留意周邊的車潮啦！（2017年08月再訪，已設有車道管制）
今天再訪真的是好逛許多，目前文化路夜市設有車輛管制，還有警察巡邏，讓市場的品質更加分啦！PS：請旅人注意，行人徒步區禁止車輛進入。郭家雞肉飯
滿分一直都知道嘉義的雞肉飯非常有名氣，看到大排長龍的《 郭家雞肉飯》就猜到是在地的好味道，等了好一段時間才入坐，期待美食上桌。
雞肉飯
雞肉飯其實不大碗耶！但坦白說真的還蠻好吃的，雞肉片多汁夠味，湯汁淋在白飯上非常下飯，一碗30元份量不多，沒一會兒就吃完啦！會讓人想再來一碗的衝動啦！
糯米大腸小份50元，滿分也覺得份量不多，切片搭配沾醬味道還不錯，糯米飯水份飽滿不黏牙，內餡還有土豆，可爲雞肉飯搭配的小菜之一唷！
滿分發現很多來訪的人客，都會點雞肉飯、糯米大腸和粿仔湯，雞肉飯和糯米大腸都好吃，但當日因天氣太熱，滿分們就沒有點湯啦！不然三個配在一起品嚐，應該非常對味。林聰明沙鍋魚頭
玩嘉義文化路夜市，絕對必吃林聰明沙鍋魚頭，坦白說滿分來過好幾次，但每次都被人潮嚇到，2020再訪文化路夜市，決定等多久都要吃到，林聰明沙鍋魚頭用餐方式，就是要先抽號碼牌，可以內用，也有提供外帶，想吃得耐心等候，滿分當天等了300號，大約近3個小時，差不多是吃宵夜的時間，總算可以圓夢了。
林聰明沙鍋魚頭的大鍋菜餡料超級豐富，有白菜、豆皮、黑木耳、豆腐蘿蔔等，個人餐大碗上桌，光是用看的就流口水，湯頭香濃好喝又好吃，再來一碗太陽飯，相信滿分只要是吃過的旅人都說贊！終於可以知道，爲何大家願意排隊等候啦！
御香屋
嘉義也有在地的人氣手搖飲料店御香屋，每一次來嘉義文化路夜市，都是排隊人龍的景像。
排隊等候時，還有提供免費飲品給人客們品嚐，今日試飲是凍頂檸檬，酸甜酸甜沁涼超好喝，適合夏日去暑的飲料呢！御香屋的人氣招牌飲料是「葡萄柚綠茶」，堪稱嘉義最好喝的葡萄柚綠茶，而且是季節限定，滿分和凱文喝過一次就愛上了，葡萄柚綠茶酸甜的滋味讓人印象深刻，所以每次玩嘉義，都會特別開車來買一杯。
2017年8月滿分終於喝到嘉義御香屋的人氣飲品，打卡時還被朋友們誇獎，果然是人氣的飲料店，御香屋的葡萄柚綠茶真的超級好喝，酸甜度適中，還吃得到葡萄柚的果肉，自從咱們喝過御香屋的葡萄柚綠，幾乎每一次來文化路夜市都是首選必排，雖然每一次都覺得人多到爆炸，但還是想喝。（請注意：現在御香屋也開分店囉！）江味軒
位於文化路上郵局前也有間攤販，人潮不少吸引了滿分的注意，江味軒有販售生魚片、綜合壽司等等，剛好都是Kevin最愛，就來品嚐看看啦！沒想到小小一個攤位，販售的品項還真多，壽司、握壽司、生魚片、烏龍麪、手卷等等，價格落在40～170元之間。
綜合花壽司
綜合花壽司一盤共有六個，有鮭魚卵、海苔和芝麻等三種口味，內餡包的都一樣，蟹肉棒、小黃對和肉鬆，吃起來味道還可以囉，搭配甜姜還不錯吃，雖看似不起眼，但滿分發現不少人客都會點花壽司唷！
味噌烏龍麪
烏龍麪現點現作，有原味、味噌和泡菜等三種口味可以選擇，烏龍麪上桌超燙口，記得先吹一下，可別心急像滿分一樣燙到舌頭啦！湯頭很香，淡淡的味噌香氣，烏龍麪煮的Q軟好食，面的份量很多唷！加些許的火鍋料搭配，70元一碗還蠻平價。
乖乖滷味
乖乖滷味也是嘉義文化路夜市的在地小攤販，好幾次路過時，也都能看到不少排隊的人潮。
乖乖滷味食材還蠻多樣化的，店家大伯一邊忙一邊滷，看起來真的很可口，因爲胃容量有限，滿分只點了幾樣愛吃的，拿了五、六種滷味，大伯說只要50元，會不會太便宜啦！滿分有嚇到耶！
當天老闆給我們不少的榨菜當配料，一大包滷味超豐富又便宜，不過坦白說滿分覺得乖乖滷味的味道普通，沒有非常入味，或許這是嘉義人的口味，因爲用餐時間依然人潮不斷呀！
乖乖魯味不遠處還有一間方櫃仔魯味，這間也是超人氣的排隊小吃攤，2019／02再訪的滿分，這次也來領號碼牌，基本上領號後大約要等上15～20號，但是其實店家出餐的速度非常快，建議抽號碼排的朋友不要跑太遠呀！PS：因爲過號就需要重新取號囉！
方櫃仔滷味選擇豐富，而且相當便宜，幾乎每一道菜都是銅板價10元起跳，就連王子麪、意麪和雞絲麪通通10元，叫號後馬上就能立即點菜，建議朋友們等候前可以先看菜單啦！
方櫃仔滷味並不是點好後再燙過，而是將已經魯好的魯味直接打包，所以品嚐的時候大多都已經涼了，不過整體的味道還算不錯，其中滿分很喜歡豆皮、米血和甜不辣，其他滷味搭配他們的酸菜比較有味道。
當天咱們點了意麪和王子麪回家當消夜，麪條的部份就會再次用魯汁燙過啦！而且燙過的麪條真的非常好吃有味道，要是剛點的魯味也都下鍋再魯湯過，一定更棒！
顏－地瓜球
在等候方櫃仔滷味時，發現旁邊還有間地瓜球，滿分最愛吃現炸的QQ地瓜球啦！印象中滿分上次來就有吃過，覺得不錯，當天也是大排長龍，想吃真的要耐心等候呀！酪梨牛奶專賣店
文化路夜市上有許多現打水果攤販，印象中滿分覺得都大同小異啦！2019／03再訪，滿分隨意點了一杯酪梨牛奶，明明加了布丁，味道卻和滿分想像中的不同，但還是很多朋友都覺得非常好喝，只能說現打果汁的滋味也是因人而異啦！
珍珍蚵仔煎海產粥
文化路夜市超人氣《珍珍蚵仔煎海產粥》，這間是咱們吃飽逛夜市時看到的，因爲人潮踊躍，讓咱們也忍不住來排隊，珍珍蚵仔煎海產粥是晚上9點開始營業，所以太早來的朋友可就吃不到啦！而且愈接近營業時間，就有人潮在佔地了。
珍珍蚵仔煎海產粥提供的餐點也不少，滿分當天點了蚵仔煎和煎蝨目魚肚都很贊，也非常推薦，有路過的朋友千萬別錯過啦！勝ㄧ手工豆花
勝一手工豆花是滿分2019準備回飯店路過，因爲外觀帶有濃郁的日系風格吸引着滿分，剛好滿分當天也突然很想吃豆花，所以咱們也就外帶一碗回飯店當消夜啦！
勝一手工豆花價格也是平易近人，滿分當天點了花生和芋圓口味，說真的花生好Q好嫩，滿分吃一口就愛上了，就連底層的甜湯也是甜味適中，冰冰涼涼的相當清爽好食，最特別的就是芋圓啦！芋圓也超Q，重點是裡面還有餡，很像包心粉圓的概念呢！明明前面吃的超飽，滿分還是整碗完食，可見勝一手工的豆花讓滿分很愛唷！PS：甜湯是可以調整甜度的。
隱燃燒肉丼食堂
當天滿分和Kevin明明已經吃的超級飽，外加上買了一堆魯味小點和豆花準備旅店，結果路上又看到一間人潮滿座的燒肉丼食堂，Kevin就是不能被激到，堅持要買一碗回去吃。隱燃燒肉丼食堂提供的丼飯口味也相當豐富，想的到的、想不到的通通都有，價格大約落在130～215元之間，另外還有起司系列的極惡丼飯系列，比較特別的事，外帶還有8折優惠唷！
隱燒豚丼
隱燃燒肉丼食堂的丼飯份量相當飽滿，從碗側邊的深度可以感覺得出來，而且打開蓋子，給料相當豐富有誠意，除了燒肉片，還有半熟蛋、青菜和番薯，肉片的表現口感滋味相當濃郁，若是直接吃的話，可能會得太鹹，建議可以搭配米飯一起品嚐更好啦！
一象甜品
嘉義文化路夜市美食林立，吃都吃不完！近期又新開一間粉嫩到不行的《一象甜品》，入口還有古錐小象迎賓，表情超萌好療愈，一象甜品主打豆漿豆花和特製冰品甜點。
除了豆花外，必點繽紛的彩虹粉粿冰，水果粉粿滑嫩的口感讓人印象深刻，一象甜品不僅甜品好食，館內也很好拍，旅人們再不吃冰夏天就要結束啦！假期出遊就來一象甜品報到吧！
Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！部落格、粉絲專頁、Instagram
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