查臺藝大夏令營26人食物中毒 禾田便當勒令停業

記者孫曜樟/新北報導

國立臺灣藝術大學辦理夏令營3日驚傳26人疑似食品中毒案,新北市政府衛生局接獲通報後除派員至臺灣藝術大學瞭解外,也派員至供應板橋禾田便當稽查,發現現場生熟食混雜,未依規定分開貯放,可能因此導致交叉污染,衛生局已立即勒令停業,並取回檢體檢驗,若檢驗不合格,將依法處分

▲板橋臺藝大夏令營隊發生26學生疑似食物中毒案,新北衛生局前往供餐的禾田便當稽查,發現生熟食混雜,已勒令停業。(圖/新北衛生局提供)

衛生局表示,國立臺灣藝術大學辦理的夏令營疑似食品中毒案,總共有40名學生在7月2日吃下禾田便當供應的晚餐,3日凌晨陸續有26人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,經消防局逐一送往醫院治療後,學生情況已穩定,並陸續返家休息。

衛生局除派員至臺灣藝術大學瞭解外,也派員至供應商板橋區禾田便當稽查,發現現場生熟食混雜,未依規定分開貯放,可能因此導致交叉污染,已立即勒令停業,須經改善完成並經該局複查核可後,始得再生產。該局已取回檢體檢驗,若檢驗不合格,將依法處分。

衛生局呼籲民衆要避免食品中毒,應遵守5要原則,第1要洗手,調理手部要清潔,傷口要包紮;第2要新鮮食材要新鮮,用水要衛生;第3要生熟食分開,生熟食器具應分開,避免交互污染;第4要徹底加熱,食品中心溫度應超過70度C;第5要低溫保存,保存低於7度C,室溫下不宜久置。