今年食物中毒已影響2500人 未來達2條件就勒令停業

立法院社會福利及衛生環境委員會10日審查再生醫療法草案、再生醫療製劑條例草案等案，衛福部長薛瑞元（前）列席備詢。（劉宗龍攝）

寶林茶室食物中毒案，至今造成2人死亡。（鄭鬱蓁攝）

全臺食安拉警報，寶林茶室、王品集團旗下「初瓦」、「向辣」相繼爆出用餐後不適症狀。衛福部表示，今年至四月以來，食物中毒案件就有446件，影響人數2500人，遠遠高出去年同期。藍營立委王育敏則痛批中央，對於食物中毒處理案件，規定中毒人數達50人以上才能勒令停業，比北市要求6人還要寬鬆，應制定一致的標準。

根據疾管署統計，自3月上旬開始，全臺腹瀉通報數連續3週上升，3月17日至29日全國腹瀉通報數一口氣突破14萬5千人，衝上最高峰，至清明連假後，才顯著下降。

立法院衛環委員會今天審查再生醫療法草案，但多名立委關心近日食安事件，包括立委王育敏、塗吉權等人，擔憂全臺一週內就有超過14.5萬人腹瀉，是很嚴重的事情。

衛福部部長薛瑞元表示，腹瀉的14.5萬人，是透過健保署就醫資料撈出，但其中並非都是食物中毒，其中也包含腸胃炎等等原因就醫。但進一步分析，去年2023年，一整年食物中毒共有633件，共約5200人；然而今年到目前爲止，就有446件，就有2500人，確實今年同期比去年高。

藍營立委王育敏則質疑，現行衛福部食藥署對於「疑似食品中毒事件處理要點」，規範中毒人數要達到50人，纔會介入調查或是勒令停業，請問50人怎麼訂的？外界檢討寶林案時，都認爲北市規定6人才停業太寬鬆，那50人不就更寬鬆？

薛瑞元坦言，假設一家餐廳一桌10人，10人都中毒就可以符合要件停業，但若餐廳規模一桌6人，5個人吃了中毒，就不用停業，但餐廳做的事情是一樣的，會產生公平性問題。

因此，薛瑞元當場承諾，未來的食物中毒不是「處理幾個人」， 而是針對嚴重的食物中毒事件，只要有發生死亡或進到加護病房ICU的，不管幾人就停業，且應快速建立資料。

王育敏則建議，只要超過10人以上集體上吐下瀉，第一時間就要了解 可能諾羅發酵，或有新的病菌，不要中央、地方，各自定各自的，食安應該是一個標準就好。