不只赤丸白丸　一風堂4/1起再推4款全新拉麪

▲一風堂新口味濃醇味噌。(圖／一風堂提供，以下同)記者黃士原／臺北報導

一風堂登臺即將屆滿4年，在4週年的前夕，將推出四款全新拉麪，分別是「芳醇醬油」、「一風堂黑」、「淡麗塩」、「濃醇味噌」，4月1日開始推供。另外，全臺灣8間店鋪於4月1日至4日一早開店時間及下午5點，將各提供40碗新口味拉麪免費吃。

芳醇醬油是醬油拉麪，湯頭是雞清湯與特製醬油(7~8種醬油)製成，麪條爲中粗曲面；一風堂黑的湯頭使用的是豚骨湯，再加入特製黑香油與特製辣味噌，風味濃厚，麪條使用的是Q彈極粗曲面；淡麗塩，湯頭是由魚介、雞清湯組成的W(雙)湯頭，麪條使用了中細直面，特製炸紅蔥頭加上特製雞肉丸子讓風味更提升；濃醇味噌是由5款味噌與特製配方調製出來的味噌湯頭，加入了蒜香風味十足的絞肉，麪條爲中粗曲面。▲一風堂新口味淡麗鹽。▲一風堂新口味芳醇醬油。▲一風堂黑。